塩数の子【うす皮むき】600g　1本物（大サイズ）ポリポリ食感がクセになる！　お正月　人気　魚卵　高級　ごはんのお供惣菜おかず珍味海鮮海産物魚介魚介類おつまみつまみ本チャンかずのこカズノコ株式会社やまか皮むきおせち

寄附金額: 15,000 円

数量:

お気に入りにする

事業者名: 株式会社やまか

賞味期限・消費期限: ■賞味期限製造日より180日　出荷日+60日以上のものをお届け ■保存方法要冷蔵（0℃～10℃）

自治体での管理番号: R001-018

特徴

関連カテゴリー

塩数の子【うす皮むき】600g　1本物（大サイズ）ポリポリ食感がクセになる！　お正月　人気　魚卵　高級　ごはんのお供惣菜おかず珍味海鮮海産物魚介魚介類おつまみつまみ本チャンかずのこカズノコ株式会社やまか皮むきおせち

良質な北米太平洋産！簡単便利な「うす皮むき」タイプで食べやすくなっています！

■説明
有数の数の子産地として知られている「北海道留萌市」
そこで造られる「やまか」の塩数の子は、厳選されたアメリカ又はカナダ産の原料を使用しております。
「ポリポリ」の食感は高品質の証です。食べ応えもあり、お好みの味付をご家庭でお楽しみいただけます。

■【数の子の塩抜き方法】
数の子料理のキメ手は上手な塩抜きがポイントです。
塩分を抜き過ぎると苦くなります。
その場合は薄い食塩水に2時間ほど浸して下さい。
（1）数の子100gに対して、水300ccに食塩を小さじ3分の1杯程度を入れて溶かした食塩水を作り数の子を3～4時間浸します。
（2）その後食塩水を取かえて3～4時間浸します。
（3）さらに食塩水を取りかえて6～8時間浸します。時々口に含み塩加減をみてください。
（4）あとはお好みの味付けでお召し上がりください。

■注意事項・その他
※画像はイメージです。
※パッケージは予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
※必ず塩抜きしてからお召し上がりください。
※保存方法は必ず冷蔵庫（0℃～10℃）で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。
※塩抜き後はお早めにお召し上がりください。

内容量:
■容量
塩数の子（皮むき）600g　1本物（大サイズ）

留萌市（るもいし）のご紹介

留萌市は北海道北西部、日本海に臨むハート型のまち。地名は、アイヌ語で「静かな」を意味する「ルルモウペツ」に由来する。
江戸時代末期に松前藩領となり漁場が開かれると、まちはニシン漁で発展。「千石場所」（一場所で千石も獲れる、の意）と称されるほどの賑わいをみせた。現在はニシンこそ獲れなくなったものの、沿岸漁業や水産加工業は盛んで、ホッケ、スケソウダラ、イカ、ウニ、ホタテ、タコ、エビなど水産資源に恵まれている。
留萌市の水産加工業の中でも、数の子は名高く、国内シェアの50％を占めるほど。ニシン加工の伝統と技術は受け継がれ、品質も日々向上し、ブランド化している。