北海道産塩数の子（うす皮むき）500g　1本物　お正月　人気　魚卵　高級　おつまみご飯のお供惣菜おかず珍味海鮮海産物海の幸魚介魚介類魚卵加工品北海道産かずのこカズノコ塩カズノコ株式会社やまかおせち

寄附金額: 13,000 円

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事業者名: 株式会社やまか

賞味期限・消費期限: ■賞味期限製造日より180日　出荷日+60日以上のものをお届け ■保存方法要冷蔵（0℃～10℃）

自治体での管理番号: R001-017

特徴

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「ポリポリ」食感の北海道産数の子1本物500ｇ！簡単便利な「うす皮むき」です！

■説明
北海道沿岸で漁獲された、抱卵にしんの完熟卵のみを原料として使用しております。
手間を省きご家庭で簡単に調理できるよう「うす皮」をむいておりますので、塩水を切って、必ず塩抜きをし、お好みの味付でお召し上がりください。

■【数の子の塩抜き方法】
数の子料理のきめ手は上手な塩抜きがポイントです。塩分を抜き過ぎると苦くなります。その場合は薄い食塩水に2時間ほど浸して下さい。
(1)数の子100gに対して、水300ccに食塩を小さじ3分の1杯程度を入れて溶かした食塩水を作り数の子を3～4時間浸します。
(2)その後食塩水を取りかえて3～4時間浸します。
(3)さらに食塩水を取りかえて6～8時間浸します。時々口に含み塩加減をみてください。
(4)あとはお好みの味付けでお召し上がりください。

■注意事項・その他
※画像はイメージです。
※必ず塩抜きしてからお召し上がりください。
※保存方法は必ず冷蔵庫（0℃～10℃）で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。
※塩抜き後はお早めにお召し上がりください。
※パッケージは予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。

内容量:
■容量
北海道産塩数の子（うす皮むき）500g　1本物

留萌市（るもいし）のご紹介

留萌市は北海道北西部、日本海に臨むハート型のまち。地名は、アイヌ語で「静かな」を意味する「ルルモウペツ」に由来する。
江戸時代末期に松前藩領となり漁場が開かれると、まちはニシン漁で発展。「千石場所」（一場所で千石も獲れる、の意）と称されるほどの賑わいをみせた。現在はニシンこそ獲れなくなったものの、沿岸漁業や水産加工業は盛んで、ホッケ、スケソウダラ、イカ、ウニ、ホタテ、タコ、エビなど水産資源に恵まれている。
留萌市の水産加工業の中でも、数の子は名高く、国内シェアの50％を占めるほど。ニシン加工の伝統と技術は受け継がれ、品質も日々向上し、ブランド化している。