【産地直送】北海道留萌産天然冷凍エゾアワビ 2～5個

寄附金額
25,000 円

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事業者名
留萌水産食品加工協同組合
賞味期限・消費期限
■賞味期限 到着から冷凍保存では３か月　解凍から３日 ■保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存)
自治体での管理番号
R006-008
特徴
  • 冷凍
関連カテゴリー

【産地直送】北海道留萌産天然冷凍エゾアワビ 2～5個

■説明
日本海に面する留萌近海で取れた、荒波にもまれ身の締まった天然エゾアワビです。
刺身でいただくのももちろんですが、一番のおすすめはアワビステーキです。
日本海の冷たい風の中、漁をした天然アワビです。皆様に美味しくお召し上がりいただくことを期待しております。

■解凍方法
自然解凍

■注意事項・その他
【離島配送不可】
※画像はイメージです。
※解凍後は早めにお召し上がりください。
※再冷凍はお避けください。
※天候、漁獲状況によりお届けが遅れる場合もございます。
※重さ、大きさは個体によって変動いたします。
※調理の際には衛生管理に注意し召し上がる方の体調等を考慮し自己責任でお願いします。

内容量:
■容量
冷凍エゾアワビ 2～5個（約300g～400g）

留萌市（るもいし）のご紹介

留萌市は北海道北西部、日本海に臨むハート型のまち。地名は、アイヌ語で「静かな」を意味する「ルルモウペツ」に由来する。
江戸時代末期に松前藩領となり漁場が開かれると、まちはニシン漁で発展。「千石場所」（一場所で千石も獲れる、の意）と称されるほどの賑わいをみせた。現在はニシンこそ獲れなくなったものの、沿岸漁業や水産加工業は盛んで、ホッケ、スケソウダラ、イカ、ウニ、ホタテ、タコ、エビなど水産資源に恵まれている。
留萌市の水産加工業の中でも、数の子は名高く、国内シェアの50％を占めるほど。ニシン加工の伝統と技術は受け継がれ、品質も日々向上し、ブランド化している。

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