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【四国一小さな町の食事処】土佐はちきん地鶏のから揚げ700ｇ

寄附金額: 20,000 円

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事業者名: (有)　直

店舗名: (有)　直

配送期間: ご入金確認後、3週間以内に順次発送予定

配送期日: ご入金確認後、3週間以内に順次発送予定

賞味期限・消費期限: 製造日より冷凍保存で約30日

アレルギー表示: 鶏肉、片栗粉、卵

特徴

関連カテゴリー

鶏肉
肉

【四国一小さな町の食事処】土佐はちきん地鶏のから揚げ700ｇ

『土佐はちきん地鶏』は高知県原産の日本鶏「土佐九斤」と「大軍鶏」をかけあわせた「クキンシャモ」の雄に、増体性に優れた「白色プリマスロック」の雌を交配させて、誕生したのが『土佐はちきん地鶏』です。高知県の自然豊かな環境で、手間ひまかけて大切に育てられています。特徴は、脂肪分が少なく、程よい歯ごたえでコクがあり雑味もなく、ちょっと贅沢な味わいになっています。
その『土佐はちきん地鶏』のモモ肉を使った、冷凍のから揚げ用生肉です。

調理方法・・・
生肉（味付きモモ肉）を冷凍状態でお届けいたしますので、冷蔵庫で約4～5時間解凍して、付属の片栗粉をまぶして、170～180℃の油で約5～6分揚げます。最後の30秒間は高温で揚げていただくと、からっと仕上がるのでおいしくできます。

「食事処のむら」の紹介
2012年10月に、田野町の国道55号線沿にオープンしました。お昼はランチタイムのみ営業で、夜は宴会等予約制になっており、店内は和風の落ち着いた造りになっていて、ゆったりとしたスペースでお食事が楽しめます。

※写真はイメージです。

【加工について】
調理などすべての製造・加工を田野町内で行っている。

提供元：食事処のむら

内容量:
土佐はちきん地鶏モモ肉（生肉）700ｇ
片栗粉

商品区分:
通常商品

田野町（たのちょう）のご紹介

高知県南東部に位置する、四国で一番面積の小さい“田園のまち”田野町。江戸時代は、安芸郡奉行所と藩校田野学館も置かれ、土佐国安芸郡の政治・経済・文化の中心として栄えた。町制度が敷かれたのは1920年のこと。田野町は2020年に町制100周年を迎えた。

温暖な気候に恵まれていることから、稲作やナスなどのハウス園芸といった農業が盛ん。また、地酒の醸造も活発である。
歴史ファンには、野根山二十三士の墓もある福田寺、藩主が参勤交代や東部巡の時の本陣として使用していた岡御殿などが有名だ。
また、11月後半から2月にかけて、水平線に沈む太陽の光が屈折し海面からもう一つの太陽が現れるように見える現象が起こることもあり、「だるま夕日」と呼ばれ親しまれている。