オリジナルブレンド・コーヒー豆3種セットコーヒー豆セット中煎り中深煎り深煎り酸味がないモカスパイシーな香りチョコレート感

寄附金額: 18,000 円

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事業者名: HUMMOCK Cafe

店舗名: HUMMOCK Cafe

賞味期限・消費期限: 製造日から常温で30日

特徴

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オリジナルブレンド・コーヒー豆3種セットコーヒー豆セット中煎り中深煎り深煎り酸味がないモカスパイシーな香りチョコレート感

兵庫県姫路市の瀬戸内を臨む小さな港町にて
Hummock Cafe and Roasterの屋号で
創造と親しみとあるコーヒーを目指し
日々焙煎を探求しています。

弊店オリジナルブレンドの3種セットは
中煎り～中深煎り、中深煎り、深煎りの
テーマをもたせたブレンドに仕上げています。
日常の小休止にリラックスした香味を目指しました。

【品名】ハンモック・ブレンド
【焙煎度】中煎り～中深煎り
【内容量】200g
南米、中米、アフリカ産の３種類の産地豆をオーダー後のアフターミックス。バランスのとれた香味を目指した”デイリーコーヒー”がコンセプトのオリジナルブレンド。

【品名】スマイリング・ブレンド
【焙煎度】中深煎り
【内容量】200g
大切な人へ贈る、自分へ贈る、晴れやかな香味を目指した「スマイリング・ブレンド」。甘くふくよかな余韻を残すミルクチョコレートのようななめらかな口あたり。酸味はなく親しみやすいブレンド。

【品名】ノスタルジックモカ・ブレンド
【焙煎度】深煎り
【内容量】200g
古来より貿易で栄えたイエメンの港「モカ」。その港から船積みされ伝播したエチオピア産、イエメン産のコーヒー豆をモカコーヒーと総称されました。スーダンの国境近くエチオピア北西部に野生のコーヒーの木が多く自生する地域があります。そのウォレガ地方レケンプティ地域のコーヒー豆をメインに、シダモ地方グジ・シャキソのコーヒー豆をプレミックスにて深煎りに仕上げています。艶やかな豆面、シナモンやクローブのようなスパイシーな香りをまとったチョコレート感。安定感があり、どこか懐かしさに包まれるような香味になりました。

内容量:
【内容量】
ハンモック・ブレンド 200g
スマイリング・ブレンド 200g
ノスタルジックモカ・ブレンド 200g
【原産地】ブラジル、エチオピア、グアテマラ他
【焙煎度】中煎り～深煎り

注意書き:
※画像はイメージです。
※賞味期限は製造日から常温で30日までです。
※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※200gでハンドドリップ約16～20杯分になります。
※姫路市内にて豆の焙煎、検品、梱包を行っており、洗練された技術によって独自の風味を引き出し付加価値を与えています。
※商品コード: 52580829

姫路市（ひめじし）のご紹介

姫路市は兵庫県南西部に位置する。瀬戸内海に面し、姫路城や映画『ラストサムライ』のロケ地としても知られる圓教寺など、市内に名所は多い。歴史は古く、大化の改新後に播磨国の国府が置かれて以降、姫路のまちは栄えてきた。江戸時代は城下町として、20世紀以降は工業地帯として、日本の文化と経済を牽引してきた。そして、今、姫路市は2050年までに二酸化炭素の実質排出ゼロを目指す「ゼロカーボンシティ」を宣言。ものづくり産業やエネルギー産業が集積する姫路港臨海部で、姫路港カーボンニュートラルポート形成計画の策定に着手し、周辺地域を先導して温室効果ガスの排出削減を推進する。国際化社会において、姫路市の担う役割は大きい。名産品も数多く、全国シェア約７割を占める皮革産業、最高品質を誇るいぶし瓦、上質の米と水を使って作られた地酒などが知られている。