寄附金額

126,000 円

事業者名

株式会社Country Crossing（カントリークロッシング）

店舗名

株式会社Country Crossing（カントリークロッシング）

申込期間

2025年3月31日まで

配送期間

ご入金確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。

配送期日

ご入金確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。

特徴

• 常温
• 別送

関連カテゴリー

• お食事券
• 旅行券・チケット

【表参道 一つ星 フレンチ 】ラチュレ ジビエの名店「別海町×LATUREコラボコース」お食事券 2名様 ( ふるさと納税 食事 ふるさと納税 食事券 東京 ふるさと 食事券 ふるさと 食事 ふるさと 食事券 東京 ふるさと納税 東京 食事券 ふるさと納税 チケット )

別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(2名様分)をお届けします。
※こちらの食事券は、ランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。

本コースは、室田シェフとスーシェフのお二人自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

●シェフ
室田　拓人　(　むろた・たくと　)
1982年、千葉県生まれ。武蔵野調理師専門学校を経て都内のフランス料理店で基礎を固める。世界の美食家に支持される【タテルヨシノ】にて腕を磨く傍ら、2009年に狩猟免許を取得。翌年には渋谷【deco】のシェフに就任し、店をミシュランのビブグルマン掲載店に押し上げた。2016年の独立後、すぐさまフランス発の美食本『Gault&Millau』にて明日のグランシェフ賞を獲得するなど、ジビエ料理の名手として注目を集め続ける。
2018年からミシュラン一つ星を獲得し続けており、2023年にはサスティナビリティを積極的に推進しているレストランとして、ミシュラン グリーンスターも獲得している。

●営業時間
Lunch / 11:30～15:30(L.O13:30)
Dinner / 18:00～23:00(L.O20:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
※本お食事券はランチでの利用も可能です。

●定休日
不定休

●アクセス
東京都渋谷区　最寄り駅:表参道　※徒歩7分/車2分

内容量:
■お礼品の内容について
・ジビエの名店「別海町×LATUREコラボコース」[2名様]
　　原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都渋谷区
　　その他期限:発行日から1年


■提供サービス
ご利用店舗:LATURE(ラチュレ)
【お食事の内容】
・北海道別海町産　エゾシカのブラッドマカロン
・北海道別海町産　いくらと山羊ミルクのブラマンジェ
・北海道別海町産　エゾシカのコンソメロワイヤル
・北海道別海町産　ホッキ貝とブラウンマッシュルーム、梨のサラダ仕立て
・ジビエのパテアンクルート　※ジビエ:北海道別海町産エゾシカ、樋熊、猪
・北海道別海町産　野付の帆立とトリュフのパイ包み焼き
・北海道別海町産　エゾシカのロースト　グランヴヌールソース
・温かいモンブラン　別海牛乳のソルベ添え
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。

商品区分:
通常商品

注意書き:
■注意事項/その他
※寄付お申込み受付後、ご登録のメールアドレスにお食事券を配信いたします。
※紙のチケットの発行・発送はいたしません。
※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※サービス提供店舗【ラチュレ】の予約専用のお電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ず