[北海道礼文島産] 天然天日干しわかめ 80g×2袋 & 熟成ねかせ昆布粉10g セット【天然だし出汁万能調味料調理昆布昆布粉粉粉末海鮮離乳食減塩ワカメ海藻磯の香り肉厚味噌汁サラダ酢の物健康】

寄附金額: 15,000 円

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事業者名: れぶんちゅら工房

店舗名: れぶんちゅら工房

賞味期限・消費期限: 製造から180日

特徴

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[北海道礼文島産] 天然天日干しわかめ 80g×2袋 & 熟成ねかせ昆布粉10g セット【天然だし出汁万能調味料調理昆布昆布粉粉粉末海鮮離乳食減塩ワカメ海藻磯の香り肉厚味噌汁サラダ酢の物健康】

北海道最北の離島、礼文島の自然の恵みがたっぷり詰まった「天然天日干しわかめ 80g×2袋 & 熟成ねかせ昆布粉10g セット」をお届けします。
礼文町船泊村にある「れぶんちゅら工房」は、89歳の大ベテラン漁師である父と、その娘・紀子さんが親子の愛情を込めて手掛けるこだわりの品々を販売しています。

セットの主役は、父が礼文島の海で最も美味しくなる4月に採取し、伝統的な天日干しで仕上げた天然わかめ。
袋を開けた瞬間に広がる豊かな磯の香り、水に戻すと鮮やかな緑色に蘇る肉厚でしっかりとした歯ごたえが特徴です。
お味噌汁やサラダ、酢の物など、様々な料理に手軽に海の栄養と風味をプラスできます。

もう一つの主役は、父が厳選した上質な昆布を娘がじっくり熟成させた「ねかせ昆布粉」。
あえて少し食感が残るように加工しており、口に入れるとじゅわっと染み出す昆布の旨味が特徴です。
お出汁にはもちろん、お茶漬けや漬物にもおすすめの万能天然だしとして活躍します。

自然の恵みをそのままパック。このセットで、礼文島の本物の海の味と健康的な食卓をお楽しみください。
たっぷり使えるわかめと、使い勝手の良い昆布粉で、毎日の料理がさらに豊かになります。

内容量:
天日干しわかめ(80g)×2パック
昆布の粉10g×1パック
産地：北海道礼文町
加工：北海道礼文町

注意書き:
※画像はイメージです。
※ラベルは変更になる場合がございます。
※商品コード: 59011346

礼文町（れぶんちょう）のご紹介

一島一町の礼文町は、日本の最北端に位置する離島のまち。その名前は、アイヌ語で「沖の島」を意味する「レブンシリ」に由来する。太古に大陸から切り離された小さな島は、南北29km、東西8km、一周わずか72kmほど。春から秋には約300種類もの花々が咲き誇り、「花の浮島」とも呼ばれている。本州では2000km級の山岳地帯に生息する高山植物を、このまちでは海抜０ｍで見ることが可能。礼文島固有種も数多く存在し、希少で可憐な花々が緑の島を美しく彩る。
島の東海岸にはなだらかな丘が広がり海へ続き、西海岸は断崖絶壁が連なる。南東には日本海を8kmほど隔てた先に、利尻島がある。別名「利尻富士」と讃えられる。利尻山の絶景が望めるロケーションは名高く、かつて映画の舞台になったほど。島を囲むのは、北海道でも指折りの透明度を誇る海。鮮やかに澄んだ青い色は礼文ブルーとも呼ばれ、岬や海岸線と海が織りなす景色は、息をのむほど美しい。自然に見せられ、幾度となく島を訪れる人も多いという。
太古から豊かな自然が景勝される海は、好漁場としてもまさにまちの宝である。礼文島産昆布は高級食材として、全国にその名を馳せている。