寄附金額

26,000 円

事業者名

株式会社しまねずみファーム

店舗名

株式会社しまねずみファーム

配送期間

2026年4月中旬～6月上旬まで

配送期日

2026年4月中旬～6月上旬まで

アレルギー表示

なし

特徴

• 冷蔵
• 別送

関連カテゴリー

• アスパラガス・茄子
• 野菜

先行予約 【 2026年 発送 ！】北海道 上富良野産 ホワイトアスパラガス 3L サイズ 800g アスパラ ホワイトアスパラ 上富良野町 令和6年発送 先行受付 野菜 やさい

北海道・上富良野町産 ホワイトアスパラガス「フラノブランシュ」3Lサイズ 800g（目安10〜16本）

北海道上富良野町で春だけに収穫される、ホワイトアスパラガス「フラノブランシュ」。
真っ暗なハウスで1本ずつ丁寧に育てられ、限られた時期にだけ出荷される希少な3Lサイズです。

本場ヨーロッパ産にも負けない、ずっしりとした極太サイズ。
やさしい甘みとやわらかな食感、繊細で上品な旨みが口いっぱいに広がります。

3Lサイズ800gですと約10〜16本程度になります。※目安
太さ・長さ・含水量により前後しますが、重量で管理してお届けします。
鮮度保持袋に入れてクール便で発送しますので、収穫したてのみずみずしさをそのままお楽しみいただけます。
到着後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。

ホワイトアスパラはグリーンアスパラガスと同じ種類ですが、日光を遮って育てています。
ハウスに遮光ネットをかけて真っ暗な中で1本ずつ収穫しており、手間も時間もかかりますが、
グリーンアスパラとは違った旨みがあり、缶詰とはまったく異なる、繊細な味わいとシャキッとした食感を楽しめます。

11月にビニールハウスを巻き上げて雪の下になり、春に雪どけ水をたっぷり含んだ土壌で芽吹かせます。
時間と手間はかかりますが、雪の下で冬を越した春アスパラは味が濃く、エネルギッシュな味です。

ホタテの貝殻やコンブなどの有機肥料をたっぷり使用し、甘みと旨み、ミネラル感が豊かで後味が濃厚です。
ビニールハウスの中で、雪どけ水と点滴灌水でゆっくりじっくり育てています。

内容量:
北海道上富良野産　ホワイトアスパラガス　3Lサイズ 800g

■おすすめの調理方法
ピーラーで軽く皮をむいてからオリーブオイルでじっくり焼き、岩塩をひとつまみ。
皮を剥いた部分はスープの出汁としても楽しめます。
ホワイトアスパラが薄いピンク色になっている場合がありますが、日焼けによるもので品質には問題ありません。

■しまねずみファームについて
しまねずみファームは、北海道・上富良野町でアスパラガスとミニトマトを栽培しています。
食べた方が“感激”するような美味しさを届けたいという想いで、日々農業に取り組んでいます。
前職は広告代理店で9年間勤務しており、そこで培った管理手法やICT技術を活かし、農業の世界でも常にアップデートを重ねています。

■上富良野町について
上富良野町は富良野盆地の北に位置し、ラベンダー畑や雄大な山々、温泉にも恵まれた町です。
夏は35℃、冬は−25℃の日もあり、寒暖差と四季の移り変わりがはっきりしています。
私たちはハウス栽培が中心ですが、外から見える山々は日々表情を変えます。
その景色を楽しみながら、目標に向かって日々農業に励んでいます。

注意書き:
※画像はイメージです。
※こちらの商品は、「オンライン決済限定」です。
※商品到着後、冷蔵保管の上早めにお召し上がりください。
※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
※収穫したてのものを順次発送致しますので、お届け日の指定は出来ません。
※天候や収穫状況により、お届けや規格が変更になる場合がございます。
※ご不在等により商品を受け取れなかった場合の再出荷は致しかねます。
※賞味期間：冷蔵5日程度
※商品コード: 55430929