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【北海道産】『冷凍』毛がに300g前後×6杯【急速冷凍】【52001501】

寄附金額: 46,000 円

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自治体での管理番号: 【52001501】

特徴

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【北海道産】『冷凍』毛がに300g前後×6杯【急速冷凍】【52001501】

作り置きをせずご依頼後茹でて加工、毛ガニの美味しさをそのまま急速冷凍してお届け。

産地はもちろん北海道です。
時期に合わせて旬の漁場で水揚げされた毛ガニを茹でてお届け致します。
ボイルしたあと汚れを取り氷水で急速冷却！美味しさの低下と乾燥を防ぐためグレース加工を施し旨味を密封しております。
品質は身入りが最高ランクの「特選」のみを厳選しております。

◆おすすめの用途
ご家族で/ご友人と/パーティで　など

【生産者の声】
漁獲時及び輸送時にカニにストレスがかかり、身に雑味が生まれる事、また海底で泥を吸い込んでいるため、
加工時に雑味にならないように、きれいな海水で泥を吐かせ、身質の鮮度維持に心がけております。

原産地や時期によって味の入り方が異なるので、加工の際に塩分濃度を味見しながら変えています。

茹で終わりにゴミなどがついていないか確認し、清掃しております。
また、茹で終わり後は、余熱での過加熱で味が損なわれないよう、氷水で急速冷却したあと美味しさの低下と乾燥を防ぐためグレース加工を施し旨味を密封しております。

【原材料・成分名】
ボイル毛ガニ・食塩

【保存方法】
冷凍保存【解凍後の保存は冷蔵】

【アレルゲン】
かに

【アレルゲン特記事項】
かに

【賞味・消費・使用期限】
賞味期限/発送日を含む180日程度【解凍後は2日程度】
【冷凍商品ですが出来るだけお早めにお召し上がりください】

【寄附受付可能期間】
通年お申込みを受け付けしております。

【注意事項】
到着後、すぐに冷凍保存してください。【解凍後の保存は冷蔵】
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
商品の性質上、表示重量の前後50gは商品規格の範囲内とさせていただきます。予めご理解くださいますようお願いいたします。
一部足折れ・付け足を含みます。
※商品画像はイメージです
　実際の商品とは異なります。
※2023年6月1日より発送開始後に送り先を変更(転送)される場合、変更先までの運賃（ヤマト運輸が定める定価運賃）が発生します。
　送り先を変更した場合に生じた運賃は、着払いとなり、お届け先の方にお支払いいただくこととなりますので予めご了承下さい。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。

【販売元】
株式会社山口水産

内容量:
冷凍：ボイル毛ガニ300g前後×6杯

恵庭市（えにわし）のご紹介

北海道恵庭市は、北海道の空の玄関口・新千歳空港から電車で約15分、札幌駅からも電車で約25分と、アクセスがよく充実した都市機能と豊かな自然環境を有する。ラルマナイ川沿いに位置する恵庭渓谷は名勝地として知られ、秋は紅葉の名所とし名高い。渓谷には、真っ白な扇を広げたような優美な姿が訪れる人を魅了する白扇の滝、堂々たるラルマナイの滝、白い帯が三段になって恵庭渓谷を割るように流れ落ちることから名づけられた三段の滝など、個性的な滝が点在し、滝巡りを楽しめる。「花のまち」としても知られ、2020年に新たに花の拠点「はなふる」をオープン。北海道を代表するガーデナーが設計した「ガーデンエリア」には、趣向を凝らした7つのガーデンがある。
明治初期に開拓が進んだ同地は稲作や酪農が盛ん。昭和の時代になって札幌市より千歳市に近いことからベッドタウンとして発展し、恵庭岳を源流とする潤沢な水工業資源を活用した食品加工企業が市内に多く立地する。「サッポロビール」北海道工場があるのも同市だ。
2023年6月には市内での脱炭素社会の実現に貢献する目的で、金融企業、温室効果ガス排出量算定サービス事業者と道内初となる協定を締結し、排出量削減に向けた計画策定や実践への取り組みを推進することを発表。カーボンニュートラルにも積極的に取り組んでいる。