北海道留萌市（るもいし）

お礼の品コード：SO0259

にしん 北海道 本漬 ぬか ニシン 8尾 セット 井原水産 漬魚 小分け 個包装 魚 海産物 海の幸 魚介 魚介類 焼き魚 焼魚 ぬか漬け おかず 惣菜 冷凍 留萌産 留萌 留萌市 おせち

寄附金額
12,000 円

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事業者名
井原水産株式会社
店舗名
井原水産株式会社
アレルギー表示
なし
特徴
  • 冷凍
  • 別送
関連カテゴリー

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米ぬかと塩だけで、1ヶ月以上しっかり漬け込む昔ながらの製法の糠鰊です。保存食として生まれたものですので、塩辛い味付となっております。昔懐かしい味をお楽しみください。数の子を取り出したにしんを使用している為、魚体にキズ等がある場合がございます。

内容量:
本漬ぬかにしん8尾入/アメリカ産

■返礼品の地場産品基準■
【3号】
原料受入→腹だし→糠漬け→貯蔵→製品上げ→包装・梱包→冷凍・保管→出荷

注意書き:
※画像はイメージです。
※本品は冷凍品ですので冷凍室（－18℃以下）で保存し、解凍する場合は、冷蔵室又はチルド室にて解凍してください。
※商品コード: 56180125

留萌市（るもいし）のご紹介

留萌市は北海道北西部、日本海に臨むハート型のまち。地名は、アイヌ語で「静かな」を意味する「ルルモウペツ」に由来する。
江戸時代末期に松前藩領となり漁場が開かれると、まちはニシン漁で発展。「千石場所」（一場所で千石も獲れる、の意）と称されるほどの賑わいをみせた。現在はニシンこそ獲れなくなったものの、沿岸漁業や水産加工業は盛んで、ホッケ、スケソウダラ、イカ、ウニ、ホタテ、タコ、エビなど水産資源に恵まれている。
留萌市の水産加工業の中でも、数の子は名高く、国内シェアの50％を占めるほど。ニシン加工の伝統と技術は受け継がれ、品質も日々向上し、ブランド化している。

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