北海道留萌市(るもいし)

お礼の品コード:SQ0061

塩たらこ ・辛子明太子 各500g【やまか/紅艶美人】

寄附金額
20,000 円

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事業者名
株式会社やまか
店舗名
株式会社やまか
特徴
  • 冷凍
関連カテゴリー

塩たらこ ・辛子明太子 各500g【やまか/紅艶美人】

【塩たらこ 紅艶美人】
平成19年 第18回 全国水産加工総合品質品審査会
水産庁長官賞受賞

【辛子めんたいこ 紅艶美人】
平成20年 第19回 全国水産加工品総合品質審査会
大日本水産会会長賞受賞


たらこ・明太子原料としては高品質のアメリカ産の原料を使用しております。
原料は鮮度が品質に大きく影響します。
そこで原料に選ばれたのが、アメリカ産原料です。
ベーリング海で漁獲したスケトウダラを船上で採卵し急速凍結を行っておりますので、鮮度が抜群!
また、その中でも完熟卵のみの原料を直接現地にて買付けを行っております。
原料本来の素材の旨味を引き出す味付に仕上げております。
口の中ではじけるプチプチの粒子感と塩たらこの本来の美味しさをご堪能ください。

内容量:
塩たらこ 500g(アメリカ産)1本物 
辛子明太子 500g(アメリカ産)1本物

商品区分:
通常商品

注意書き:
※画像はイメージです。
※パッケージは予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
※冷凍品ですので冷凍室(-18℃以下)で保存し、解凍する場合は、冷蔵室又はチルド室にて解凍してください。
※解凍後は要冷蔵(0℃~10℃)で保存し、お早めにお召し上がりください。
※再凍結は品質劣化を招くのでお控えください。
※天候・水揚げ状況の影響等で、お届けまでお時間をいただく場合がございます。
※商品コード: 56180107

留萌市(るもいし)のご紹介

留萌市は北海道北西部、日本海に臨むハート型のまち。地名は、アイヌ語で「静かな」を意味する「ルルモウペツ」に由来する。
江戸時代末期に松前藩領となり漁場が開かれると、まちはニシン漁で発展。「千石場所」(一場所で千石も獲れる、の意)と称されるほどの賑わいをみせた。現在はニシンこそ獲れなくなったものの、沿岸漁業や水産加工業は盛んで、ホッケ、スケソウダラ、イカ、ウニ、ホタテ、タコ、エビなど水産資源に恵まれている。
留萌市の水産加工業の中でも、数の子は名高く、国内シェアの50%を占めるほど。ニシン加工の伝統と技術は受け継がれ、品質も日々向上し、ブランド化している。

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