〈2026年2月配送〉本漬け蔵出しぬかにしん 5尾 R002-003-202602

寄附金額: 8,000 円

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事業者名: 株式会社加藤水産

賞味期限・消費期限: 発送日より2か月以上(要冷凍－１５℃以下)

自治体での管理番号: R002-003-202602

特徴

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〈2026年2月配送〉本漬け蔵出しぬかにしん 5尾 R002-003-202602

日本の食卓に欠かせない伝統の一品、糠にしん。道産にしんだけを使用しております。

■説明
にしんを一本一本丁寧に漬込み、じっくり時間をかけて低温熟成させることで旨味がギュッと凝縮されています。
保存性が高く、冷凍庫に常備しておけば、忙しいときにも手軽に一品出来上がります!
にしんのお腹に詰まっている糠を取り除き、にしんの糠を水で洗い落としてから加熱調理してお召し上がりください。

■解凍方法
お召し上がりになる前日の内に冷蔵庫に移し、約6～12時間かけてゆっくり解凍してください。

■おすすめアレンジ
にしんを一本一本丁寧に漬込み、じっくり時間をかけて低温熟成させることで旨味がギュッと凝縮されています。
保存性が高く、冷凍庫に常備しておけば、忙しいときにも手軽に一品出来上がります!
にしんのお腹に詰まっている糠を取り除き、にしんの糠を水で洗い落としてから加熱調理してお召し上がりください。

■注意事項・その他
・画像はイメージです。
・荷姿が掲載画像から変更になる場合がございます。予めご了承ください。
・解凍後は、要冷蔵(0℃～10℃)で保存しお早めにお召し上がりください。
・再凍結は品質劣化を招くのでおやめください。
・ゴールデンウイーク、お盆期間、年末年始はお届けまでにお時間を頂く場合もございます。
・離島へはお届けできない商品となります。

■包装対応
不可

■のし対応
不可

内容量:
■内容量
5尾

■保存方法
要冷凍(-15℃以下)

■原材料
にしん（北海道）、こめ糠、食塩、エリスリトール／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤

■アレルギー表示
なし

■原料原産地
北海道

■加工地
留萌市

■発送期日
2026年2月中旬以降順次発送

■地場産品基準
3号：原料調達後、調味から梱包に至るまで、すべての加工工程を地域内でおこなっている品であるため

留萌市（るもいし）のご紹介

留萌市は北海道北西部、日本海に臨むハート型のまち。地名は、アイヌ語で「静かな」を意味する「ルルモウペツ」に由来する。
江戸時代末期に松前藩領となり漁場が開かれると、まちはニシン漁で発展。「千石場所」（一場所で千石も獲れる、の意）と称されるほどの賑わいをみせた。現在はニシンこそ獲れなくなったものの、沿岸漁業や水産加工業は盛んで、ホッケ、スケソウダラ、イカ、ウニ、ホタテ、タコ、エビなど水産資源に恵まれている。
留萌市の水産加工業の中でも、数の子は名高く、国内シェアの50％を占めるほど。ニシン加工の伝統と技術は受け継がれ、品質も日々向上し、ブランド化している。