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寄附金額: 22,000 円

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事業者名: 株式会社加藤水産

賞味期限・消費期限: ■賞味期限発送日より2か月以上 ■保存方法要冷凍(-18℃以下)

自治体での管理番号: R002-036

特徴

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その日に水揚げされた秋鮭から製造するいくら醤油漬けになります

■説明
北海道で水揚げされた鮮度の良い秋鮭をその日に腹だし、鮮度を保ったまま加工しております。
旨味のある特性醤油だれに漬け込むことでいくら特有の「ぷちっ」と弾ける食感を味わえます。
鮮度抜群のため生臭さもありません。
醤油漬けで味がしっかりしているので、解凍後ご飯だけでなくパスタ、トーストなどに乗せていただくこともできます。

■解凍方法
お召し上がりになる前日の内に冷蔵庫に移し、約6～12時間かけてゆっくり解凍してください。

■注意事項・その他
※画像はイメージです。
※再凍結は品質劣化を招くのでおやめください。
※味付けしてありますので、そのままでおいしく召し上がれます。
※ゴールデンウイーク、お盆期間、年末年始はお届けまでにお時間を頂く場合もございます。

内容量:
■容量
北海道産いくら醤油漬け（鮭卵）360g

留萌市（るもいし）のご紹介

留萌市は北海道北西部、日本海に臨むハート型のまち。地名は、アイヌ語で「静かな」を意味する「ルルモウペツ」に由来する。
江戸時代末期に松前藩領となり漁場が開かれると、まちはニシン漁で発展。「千石場所」（一場所で千石も獲れる、の意）と称されるほどの賑わいをみせた。現在はニシンこそ獲れなくなったものの、沿岸漁業や水産加工業は盛んで、ホッケ、スケソウダラ、イカ、ウニ、ホタテ、タコ、エビなど水産資源に恵まれている。
留萌市の水産加工業の中でも、数の子は名高く、国内シェアの50％を占めるほど。ニシン加工の伝統と技術は受け継がれ、品質も日々向上し、ブランド化している。