高知県田野町(たのちょう)

お礼の品コード:YS0028

【四国一小さなまち】 ≪数量限定≫ 田野屋塩二郎の松茸塩 『芳香』 45g

寄附金額
20,000 円

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事業者名
田野屋塩二郎
店舗名
田野屋塩二郎
配送期間
ご入金確認後、3週間以内に発送予定
配送期日
ご入金確認後、3週間以内に発送予定
アレルギー表示
まつたけ
特徴
  • 常温
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【四国一小さなまち】 ≪数量限定≫ 田野屋塩二郎の松茸塩 『芳香』 45g

完全天日塩『田野屋塩二郎』と『世羅の大地』のコラボ商品が誕生しました。
四国一小さなまち『田野町』で完全天日塩にこだわって製造を続ける「田野屋塩二郎」と、きのこの王様、国産松茸のコラボレーション。

トリュフ塩をしのぐ引き立て役として、国産松茸を使用し、じっくりと熟成させた松茸の香り高き完全天日塩「田野屋塩二郎の松茸塩 芳香」。
じっくりと時間をかけて国産松茸の香りが染み込んだ完全天日塩。豊かな香りが素材本来の味を一層引き立たせます。

松茸は国産松茸専門店の世羅の大地の松茸のみを使用しています。山で獲れたての国産松茸を贅沢に使用し、じっくりと時間をかけて海水に松茸の香りを移し、自然の力(太陽光と風)だけで塩を作りました。お料理のアクセントや季節感を演出する名脇役です。お料理の美味しさをいっそう引き立てます。

是非、この機会に田野屋塩二郎の「松茸塩」をご賞味ください。


【使用例】
天ぷら、ステーキや炭火焼、白身のお魚、クリーム系のソースや卵料理などの仕上げに、つけ塩としてのご使用がオススメです。


【原材料名】
海水(高知県安芸郡田野町)、国産松茸


【栄養成分表示】
別途商品裏面に表示


【完全天日塩】とは
田野町で完全天日塩(火を一切使用しない製法)を貫く男の中の男!自然の力(太陽光と風)だけで海水から塩をつくります。通常の火を使って釜茹でをした塩に比べて、生産量が極端に落ちますが、ゆっくりと塩が結晶化していくことからマイルドで味わいのある塩ができます。



※写真はイメージです。
※塩の結晶とは別に濃い茶色いものが混ざっていますが松茸の繊維によるものです。

提供元:田野屋塩二郎・世羅の大地

内容量:
松茸塩 芳香 45g×1袋
※松茸の現物ではございません。松茸を使った完全天日塩です。

商品区分:
通常商品

注意書き:

※商品コード: T-0895

田野町(たのちょう)のご紹介

高知県南東部に位置する、四国で一番面積の小さい“田園のまち”田野町。江戸時代は、安芸郡奉行所と藩校田野学館も置かれ、土佐国安芸郡の政治・経済・文化の中心として栄えた。町制度が敷かれたのは1920年のこと。田野町は2020年に町制100周年を迎えた。

温暖な気候に恵まれていることから、稲作やナスなどのハウス園芸といった農業が盛ん。また、地酒の醸造も活発である。
歴史ファンには、野根山二十三士の墓もある福田寺、藩主が参勤交代や東部巡の時の本陣として使用していた岡御殿などが有名だ。
また、11月後半から2月にかけて、水平線に沈む太陽の光が屈折し海面からもう一つの太陽が現れるように見える現象が起こることもあり、「だるま夕日」と呼ばれ親しまれている。

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