酔鯨純米大吟醸象（Ｓｈｏ）720ml お酒酒さけ酔鯨日本酒純米吟醸大吟醸一升瓶地酒アルコール度数 16度おさけ食中酒辛口おいしい人気ギフトお祝い冷蔵配送

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事業者名: 株式会社とさもん

店舗名: 株式会社とさもん

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賞味期限・消費期限: 製造日より６ヵ月

自治体での管理番号: tsm092

特徴

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広島県で古くから栽培される酒造好適米「八反錦」は、綺麗な味わいが特徴であることから淡麗辛口の純米大吟醸酒の製造に適した原料米です。本品ではキレの良いあと口を追求する為、この八反錦を精米歩合40%まで磨きました（使用割合100％）。酵母には熊本酵母を使用し、低温でじっくり醸したお酒です。
質の良い吟醸香とキレの良いあと口、さらには純米大吟醸酒ならではの米由来の豊かな風味が特徴です。様々な要素を妥協なく追及した上で、食中酒をコンセプトに発展した酔鯨の醸造技術でシンプルに仕上げました。そのシンプルさは、たとえば和食のような素材を活かした繊細な味わいの和食はもちろん、イタリアンやフレンチのような独自の個性を持った洋食にもさりげなくフィットします。
パッケージはシルバーのWhale Tailを基調としたスタイリッシュなボトルデザインとなっております。黒のボトルにシルバーのWhale Tailとアルファベットをあしらったスタイリッシュなデザインは、日本酒の飲用シーンとして和のシーンだけではなく、洋のシーンにもマッチします。

※飲み頃温度:◎冷やし(5～10℃)
●5段階評価　(甘口　〇〇〇●〇　辛口)

《注意事項／その他》
※北海道・沖縄・離島への配送は出来ません。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
※飲酒後の運転は、禁止されています。※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※画像はイメージです。
※保管方法：5℃以下の冷暗所にて保存してください。
※開封前も必ず冷蔵庫に保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
※成分値は酒造年度や出荷時期により若干変動いたします。

内容量:
酔鯨純米大吟醸象（Ｓｈｏ）720ml×１本　
製造地：高知県土佐市
原材料：米、米こうじ
使用米(産地)：八反錦（広島）
精米歩合：40％
使用酵母：熊本酵母(KA-1)
仕込み水：軟水（鏡川源流水）
成分値【アルコール度数：16度日本酒度：+7 酸度：1.7 アミノ酸度：0.9】

注意書き:

※商品コード: tsm092

土佐市（とさし）のご紹介

高知県土佐市は水質がもっとも良好な河川に選定される仁淀川の下流部に位置する。南部は太平洋に面し、黒潮の恵みによって好漁場が形成され、漁業が古くから盛んだ。近年では一本釣りした「うるめいわし」のブランド化に取り組んでいる。また、水産加工業も盛んで、鰹節である本枯節の一つ、「改良土佐節」発祥の地として土佐市は知られている。
清流・仁淀川がもたらす豊富な水源もあり、同市は古くから和紙製造が主幹産業として発展し、土佐和紙は国の伝統工芸品に指定されている。現在は和紙のみならず、ティッシュペーパーなどの生活用紙産業用機能紙や、マイクロファイバー不織布なども製造し、紙づくりで日本の生活と産業を支える。
温暖な気候に恵まれる土佐市は農業や花卉栽培も盛ん。土佐文旦などの柑橘類やしょうがをはじめ、テッポウユリなど名産品は多い。
名所も多く、土佐市北部の清滝山中腹に位置する清瀧寺から青龍寺に向かう約1.6kmにも及ぶ峠道は土佐遍路道として2021年に国の史跡に指定された。清瀧寺は732年に行基が開基した寺で、厄除けの名刹として知られ、そのシンボルとして高さ9mの薬師如来像が本堂前に鎮座する。清瀧寺からは土佐市内を一望でき、その景観は圧巻だ。