[北海道礼文島産] 天然寒岩のり 3枚【海苔岩海苔海藻手作り磯の香りご飯のお供ラーメン味噌汁】

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事業者名: れぶんちゅら工房

店舗名: れぶんちゅら工房

賞味期限・消費期限: 製造から180日

特徴

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[北海道礼文島産] 天然寒岩のり 3枚【海苔岩海苔海藻手作り磯の香りご飯のお供ラーメン味噌汁】

北海道最北の離島、礼文島から、自然の恵みがたっぷり詰まった「天然寒岩のり」をお届けします。
礼文町船泊村に工房を構える「れぶんちゅら工房」は、89歳のベテラン漁師である父と、その娘・紀子さんが親子の絆で紡ぐこだわりの逸品を販売しています。

89歳の大ベテラン漁師である父が、礼文島の海を知り尽くした匠の目利きで、最も風味豊かな2月に採取した天然の岩のりです。
娘の紀子さんが、一枚一枚すだれに丁寧に貼り付け、全て手作業で仕上げています。

この「天然寒岩のり」は、手作りのため大量生産はできませんが、その分、磯の香りと旨味がぎゅっと凝縮されています。
口に含むと広がる磯の豊かな香りと、噛むほどにじんわりと広がる深い旨味は、まさに絶品。自然の恵みをそのままに。お子様からご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます。

【究極の食べ方！岩のりの風味を最大限に引き出す】
・ご飯のお供に: 海苔を軽く炙り、手で揉んで温かいご飯にのせ、お醤油をほんの少し垂らせば、これぞまさに「究極の岩のりご飯」！香ばしい磯の香りと、海苔の旨味が口いっぱいに広がり、箸が止まらなくなる美味しさです。
・お蕎麦やうどんに: 温かい麺類に添えれば、磯の香りがふわっと立ち上り、ワンランク上の味わいに。
・お味噌汁に: 汁物に入れるだけで、磯の香りと旨味が溶け出し、いつものお味噌汁が料亭のような深みに変わります。
・おにぎりの具材に: 軽く炙って手で揉んだ岩のりをおにぎりの具にすれば、香ばしい風味と旨味が楽しめます。

礼文島の恵みと、親子の真心を込めた手仕事から生まれた「天然寒岩のり」。
毎日の食卓を、特別なひとときに変える逸品です。希少な天然もののため、この機会にぜひお試しください。

内容量:
北海道礼文島産天然寒岩のり(3枚入)×1パック
1枚：約25cm×約33cm
産地：北海道礼文町
加工：北海道礼文町

注意書き:
※画像はイメージです。
※ラベルは変更になる場合がございます。
※商品コード: 59011266

礼文町（れぶんちょう）のご紹介

一島一町の礼文町は、日本の最北端に位置する離島のまち。その名前は、アイヌ語で「沖の島」を意味する「レブンシリ」に由来する。太古に大陸から切り離された小さな島は、南北29km、東西8km、一周わずか72kmほど。春から秋には約300種類もの花々が咲き誇り、「花の浮島」とも呼ばれている。本州では2000km級の山岳地帯に生息する高山植物を、このまちでは海抜０ｍで見ることが可能。礼文島固有種も数多く存在し、希少で可憐な花々が緑の島を美しく彩る。
島の東海岸にはなだらかな丘が広がり海へ続き、西海岸は断崖絶壁が連なる。南東には日本海を8kmほど隔てた先に、利尻島がある。別名「利尻富士」と讃えられる。利尻山の絶景が望めるロケーションは名高く、かつて映画の舞台になったほど。島を囲むのは、北海道でも指折りの透明度を誇る海。鮮やかに澄んだ青い色は礼文ブルーとも呼ばれ、岬や海岸線と海が織りなす景色は、息をのむほど美しい。自然に見せられ、幾度となく島を訪れる人も多いという。
太古から豊かな自然が景勝される海は、好漁場としてもまさにまちの宝である。礼文島産昆布は高級食材として、全国にその名を馳せている。