お礼の品コード：KN0077

【定期便：全2回】燻製ナッツセット【630009】

寄附金額: 22,000 円

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自治体での管理番号: 【630009】

特徴

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【定期便：全2回】燻製ナッツセット【630009】

おススメの燻製ナッツ3種を詰め合わせにいたしました。

スイーツ業界で活躍してきたオーナーシェフ「外山　孝」が、こだわりを持って恵庭市にオープンした燻製キッチンKEMUMAKI ・KUNのオリジナル品です。
日本に数台しかない木製の燻製窯で、5種類の燻製チップをブレンドし5時間以上の時間をかけて、丁寧にスモークしました。

【生産者の声】
【他にはやっていない事を！】
北海道恵庭市で燻製商品を販売しています。
以前は、洋菓子関係の仕事をしておりましたが、何か違う事もしたいと思っていました。

私は合鴨スモークやスモークサーモンが好きで、燻製は面白いなと感じ「他にはやっていない事がしたい」という思いが強まり開業の運びになりました。

自分で美味しいと思った食べ物を、身近な方に共有でき美味しいと言って下さった時が最も嬉しいです。
「食卓にアクセントを！」を合言葉に
これからも、洋菓子業界で得た基本や技術を活かして、新たな北海道恵庭市の新しい魅力を創造していけるよう、様々な素材の燻製加工に取り組んでまいります。

【原材料・成分名】
【燻製ピスタチオ】
ピスタチオ（アメリカ産）、食塩

【燻製ミックスナッツ】
カシューナッツ(ベトナム産）、アーモンド、ピスタチオ、マカダミアナッツ、ブラジルナッツ落花生油、食塩(一部に落花生を含む）

【燻製カシューナッツ＆チーズ】
カシューナッツ(ベトナム産）、ナチュラルチーズ、落花生油、食塩、(一部に乳成分を含む）

【保存方法】
直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。

【アレルゲン】
乳,落花生,アーモンド,カシューナッツ

【賞味・消費・使用期限】
賞味期限/
製造から6か月

【寄附受付可能期間】
通年お申し込みを受け付けしております。

【注意事項】
常温発送　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
賞味期限は、それぞれの製造日により異なりますので、ご確認ください。
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。

【販売元】
燻製キッチンKEMUMAKI ・KUN

内容量:
・燻製ピスタチオ
・燻製ミックスナッツ
・燻製カシューナッツ＆チーズ

各1パック（100ｇ）の詰め合わせです。（定期便全2回）

恵庭市（えにわし）のご紹介

北海道恵庭市は、北海道の空の玄関口・新千歳空港から電車で約15分、札幌駅からも電車で約25分と、アクセスがよく充実した都市機能と豊かな自然環境を有する。ラルマナイ川沿いに位置する恵庭渓谷は名勝地として知られ、秋は紅葉の名所とし名高い。渓谷には、真っ白な扇を広げたような優美な姿が訪れる人を魅了する白扇の滝、堂々たるラルマナイの滝、白い帯が三段になって恵庭渓谷を割るように流れ落ちることから名づけられた三段の滝など、個性的な滝が点在し、滝巡りを楽しめる。「花のまち」としても知られ、2020年に新たに花の拠点「はなふる」をオープン。北海道を代表するガーデナーが設計した「ガーデンエリア」には、趣向を凝らした7つのガーデンがある。
明治初期に開拓が進んだ同地は稲作や酪農が盛ん。昭和の時代になって札幌市より千歳市に近いことからベッドタウンとして発展し、恵庭岳を源流とする潤沢な水工業資源を活用した食品加工企業が市内に多く立地する。「サッポロビール」北海道工場があるのも同市だ。
2023年6月には市内での脱炭素社会の実現に貢献する目的で、金融企業、温室効果ガス排出量算定サービス事業者と道内初となる協定を締結し、排出量削減に向けた計画策定や実践への取り組みを推進することを発表。カーボンニュートラルにも積極的に取り組んでいる。