お礼の品コード：CT0140

エディブルフラワードレッシングFleur×1本【590016】

寄附金額: 6,000 円

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事業者名: 居酒屋さわ

賞味期限・消費期限: 賞味期限/製造日より６ヶ月

自治体での管理番号: 【590016】

特徴

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エディブルフラワードレッシングFleur×1本【590016】

梅酢とビネガーを絶妙な配分・配合。酸味の少ないまろやかな、お花のドレッシングです

花のまち恵庭でお花で商品開発ができないか？と考えていた時、大好きなお花「ビオラ」に食用花(エディブルフラワー）があることを知りました。調べていくうちに彩が華やかだけでなく「ビオラ」の栄養価が高いことを知り、見た目も美しくヘルシーで手軽に使えるドレッシングをお客様に提供したいという想いから「エディブルフラワードレッシングｰFleur」の開発を始めました。
エディブルフラワー「ビオラ・ストック」をドライにした物と梅酢とビネガーを絶妙に配分・配合し、一本一本手作業で瓶に詰めています。酸味の少ないまろやかな、お花のドレッシングです。　　　　　　　　

【生産者の声】
北海道産のエディブルフラワーと無添加の梅酢を使って「ほんのり香るお花と梅酢のモダン和風なドレッシングです」

【原材料・成分名】
エディブルフラワードレッシングFleur：梅酢・濃口醤油・キャノーラ油・ビネガー・砂糖・ビオラ・ストック

【原産地】
北海道産

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け常温保存

【アレルギー】
小麦

【アレルギー特記事項】
小麦（醤油由来）

【注意事項】
開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がり下さい。
上下逆さまにする様によく振ってから使用して下さい。
お花がうまく出ない場合は、別の容器に移してスプーンなどでかけて使用してください。
在庫状況により発送までお時間を要する場合があります。
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。

内容量:
エディブルフラワードレッシングFleur 180ml×1本

恵庭市（えにわし）のご紹介

北海道恵庭市は、北海道の空の玄関口・新千歳空港から電車で約15分、札幌駅からも電車で約25分と、アクセスがよく充実した都市機能と豊かな自然環境を有する。ラルマナイ川沿いに位置する恵庭渓谷は名勝地として知られ、秋は紅葉の名所とし名高い。渓谷には、真っ白な扇を広げたような優美な姿が訪れる人を魅了する白扇の滝、堂々たるラルマナイの滝、白い帯が三段になって恵庭渓谷を割るように流れ落ちることから名づけられた三段の滝など、個性的な滝が点在し、滝巡りを楽しめる。「花のまち」としても知られ、2020年に新たに花の拠点「はなふる」をオープン。北海道を代表するガーデナーが設計した「ガーデンエリア」には、趣向を凝らした7つのガーデンがある。
明治初期に開拓が進んだ同地は稲作や酪農が盛ん。昭和の時代になって札幌市より千歳市に近いことからベッドタウンとして発展し、恵庭岳を源流とする潤沢な水工業資源を活用した食品加工企業が市内に多く立地する。「サッポロビール」北海道工場があるのも同市だ。
2023年6月には市内での脱炭素社会の実現に貢献する目的で、金融企業、温室効果ガス排出量算定サービス事業者と道内初となる協定を締結し、排出量削減に向けた計画策定や実践への取り組みを推進することを発表。カーボンニュートラルにも積極的に取り組んでいる。