24-120 北海道オホーツク海産ホタテ玉冷バラエティサイズ(1kg)| 訳あり サイズ不揃い
寄付金額24,000円
〈定期便全4回〉ご飯がすすむ!留萌のご飯のお供定期便!R200-010
■説明
北海道留萌から、海の恵みをたっぷり詰め込んだ贅沢な「ごはんのお供定期便」です。
毎月届く楽しみをお届けする全4回のセットは、旬と旨みをぎゅっと閉じ込めた海の幸が揃っています。
【1回目】
訳あり 紅鮭筋子醤油漬 500g(250g×2個)
紅鮭塩筋子 500g(250g×2個)
粒の不揃いな訳あり品でも、味・品質は正規品と同じ。解凍後すぐにごはんやおにぎりにのせてお楽しみいただけます。
【2回目】
数の子屋こだわりの「松前漬」 1kg(250g×4袋)
北海道ならではの旨みたっぷり、甘辛い味付けでごはんが進む逸品です。
【3回目】
低温熟成塩たらこ 250g×4セット(1本物・切子込)
じっくり低温熟成することで旨みと風味を最大限に引き出しました。
【4回目】
低温熟成辛子明太子 250g×4セット(1本物・切子込)
ピリッとした辛みと深い旨みで、ごはんやお酒との相性抜群です。
■解凍方法
お召し上がりになる前日の内に冷蔵庫に移し、約6~12時間かけてゆっくり解凍してください。
■おすすめアレンジ
① 【筋子・すじこのおにぎり】
解凍してそのまま、または軽くほぐしてごはんに混ぜ込むだけ。
海苔で巻くと香ばしさアップ。
白ごまや刻み大葉を混ぜても◎。
② 【筋子・すじこの茶漬け】
ごはんにほぐした筋子をのせ、熱々のだし汁やお茶をかけるだけ。
わさびや刻み海苔を添えると、上品な味わいに。
③ 【松前漬の卵焼き】
卵焼きの中に松前漬を混ぜ込むだけで、旨みたっぷりの味わいに。
お弁当のおかずや朝食にぴったり。
④ 【塩たらこ・辛子明太子のパスタ】
オリーブオイルでにんにくを軽く炒め、茹でたパスタと和える。
火を止めてからたらこ・明太子を絡めると、ねっとりとした食感と旨みが生きます。
刻み海苔や大葉をトッピングすると見た目も華やか。
⑤ 【たらこ・明太子の焼きおにぎり】
ごはんにたらこや明太子をのせて軽く焼く。
表面が香ばしく、中はジューシー。おやつや軽食にも最適です。
⑥ 【海鮮丼風アレンジ】
解凍したすじこやたらこ、明太子を白ごはんに並べるだけ。
大葉、きざみ海苔、イクラをプラスすれば豪華な海鮮丼に。
■注意事項・その他
※こちらの返礼品は、一品ずつ別々での配送となります。
・画像はイメージです。
・荷姿が掲載画像から変更になる場合がございます。予めご了承ください。
・要冷凍(-18℃以下)
・冷凍便でのお届けを致しますが、商品の特性上溶けやすいため、到着後はすぐに冷凍庫で保管してください。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。
・お礼品の性質上多少の誤差は生じますが【わけあり】のおおよその程度がわかる画像を掲載しております。
・サイズがバラバラのため、ひとくちサイズの筋子が何入れ(入数)までは誤差がでるため記載しておりません。
・離島へはお届けできない商品となります。
■指定日対応
不可
■包装対応
不可
■のし対応
不可
内容量:
■内容量
1回目 訳あり 紅鮭筋子醤油漬 500g (250g×2個入)
訳あり 紅鮭塩筋子500g (250g×2個入)
2回目 数の子屋こだわりの「松前漬」1kg(250g×4袋)
3回目 低温熟成塩たらこ 1本物・切子込 250g×4セット
4回目 低温熟成辛子明太子 1本物・切子込 250g×4セット
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■原材料
1 紅鮭筋子醤油漬 紅鮭卵(アメリカ)、還元水飴、複合調味料(食塩、粉末水飴、デキストリン)、醤油、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(赤102、黄4)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・いくら・大豆を含む)
1 紅鮭塩筋子 紅鮭卵(アメリカ)、還元水飴、複合調味料(食塩、粉末水飴、麦芽糖、砂糖、ブドウ糖)、食塩/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(赤102、黄4)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部にいくらを含む)
2 数の子屋こだわりの「松前漬」 数の子(アメリカ)、醤油調味液 (還元水飴、米発酵調味料、 醤油、 植物たん白加水分解物、砂糖、魚介エキス、イソマルトオリゴ糖シロップ、食塩)、刻み昆布、水あめ・砂 糖混合異性化液糖、発酵調味液 (米発酵調味料、醸造酢)、刻みいか(いか、砂糖調味料、 食塩、醸造酢)、唐辛子/酒精、 ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酢酸、 酸味料、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・いか・さば 大豆を含む)
3 塩たらこ すけとうだらの卵巣(アメリカ)、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、ナイアシン、着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
4 辛子明太子:すけとうだらの卵巣(アメリカ)、米発酵調味料、食塩、水あめ、砂糖混合異性化液糖、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC〉、pH調整剤、着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素(一部に大豆を含む)
■アレルギー表示
【特定原材料に準ずるもの21品目】
すじこ: 小麦・いくら・大豆
松前漬け: 小麦・いか・さば・大豆
たらこ: なし
辛子明太子: 大豆
■原料原産地
アメリカ
■加工地
留萌市
■配送予定
寄附受付後の翌月から1回目を発送
(※月末頃の寄附受付の場合、翌々月の発送となる場合がございます)
■地場産品基準
3号:原料調達後、調味から梱包に至るまで、すべての加工工程を地域内でおこなっている品であるため
留萌市は北海道北西部、日本海に臨むハート型のまち。地名は、アイヌ語で「静かな」を意味する「ルルモウペツ」に由来する。
江戸時代末期に松前藩領となり漁場が開かれると、まちはニシン漁で発展。「千石場所」(一場所で千石も獲れる、の意)と称されるほどの賑わいをみせた。現在はニシンこそ獲れなくなったものの、沿岸漁業や水産加工業は盛んで、ホッケ、スケソウダラ、イカ、ウニ、ホタテ、タコ、エビなど水産資源に恵まれている。
留萌市の水産加工業の中でも、数の子は名高く、国内シェアの50%を占めるほど。ニシン加工の伝統と技術は受け継がれ、品質も日々向上し、ブランド化している。
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