トマト加工食品「トマト農家のドライトマト 150g」｜野菜ドライトマト農家直送家庭用愛媛久万高原町

寄附金額: 9,000 円

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事業者名: 升田農園

賞味期限・消費期限: 【賞味期限】加工後から4か月

自治体での管理番号: 31398-40020539

特徴

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トマト加工食品「トマト農家のドライトマト 150g」｜野菜ドライトマト農家直送家庭用愛媛久万高原町

トマトの旨みをぎゅっと凝縮した濃厚なドライトマト!150g!

標高1000mを超える四国山地に囲まれた自然豊かな町で、高原の冷涼な気候のなか、昼夜の寒暖差と石鎚山系の湧水、清流で育つトマトの味は格別です!酸味と甘味のバランスが抜群と評価の高い桃太郎トマトをスライスして乾燥することで、15倍から20倍ほどに濃縮したドライトマトです。
栽培期間中は農薬や化学肥料を極力抑えたエコ栽培で認定も受けていますので安心して召し上がっていただけます。

◆おすすめの食べ方
まずはそのままポツポツと食べてみてください。子どもにも結構人気です。お酒のつまみにされる方も。
お料理に使うなら少し切って煮込みもの、カレーやトマトソースなんかに入れると出汁が出ておいしいです。
サンドイッチやハンバーガーに挟み込んでもほかの具の水分を吸って柔らかくなります。
コンソメスープに浮かべても彩りがよくなって楽しいですよ。

■生産者の声
これがトマトなら今まで食べてきたのは何だったんだろう・・・人生半ばにして出会った衝撃を多くの方に知ってほしくて、トマトづくり、トマト製品づくりに励んでいます。すべて手作業で一つ一つ丹精込めてつくってます。多くの方に届けられると嬉しいです。

※画像はイメージです。
※着日指定不可

【内容量】
150g

【原材料名】
久万高原町産トマト、塩

【保存方法】
直射日光の当たらない冷暗所で保管ください。

【発送時期】
20日以内に発送いたします

【製造者】
升田農園
愛媛県上浮穴郡久万高原町下畑野川甲565-1

久万高原町（くまこうげんちょう）のご紹介

愛媛県の中央部に位置する久万高原町は、2004年に久万町、面河村、美川村、柳谷村が合併して成立したまちだ。平均標高800メートルの自然豊かなまちで、冷涼な気候もあって過ごしやすく、「四国の軽井沢」とも呼ばれる。日本七霊山として知られる西日本最高峰の石鎚山（標高1982メートル）、日本三大カルストのひとつにも数えられる四国カルスト、水質日本一に輝く仁淀川の上流にあたる面河渓など、絶景スポットも多い。まちの面積の90％を森林が占め、2022年1月にENEOSホールディングス、久万広域森林組合とともに、森林を活用した脱炭素社会実現に向けた連携協定を締結。同町の町有林を対象とする森林由来カーボンクレジット創出の実証事業「久万高原町未来の森づくりプロジェクト」を開始するなど、カーボンニュートラルへも積極的に貢献する。
全国有数の林業地としても知られる久万高原町は農業も盛んで、ピーマンや大根などの高冷地野菜、濃厚な旨みが特徴のトマト、減農薬減化学肥料栽培の「久万高原清流米」など名産品も多い。また、町内にはゴルフ場・スキー場などのレジャー施設も多く、自然資源のみならず観光資源にも恵まれている。