米麹から造ったクラフトビール「Rize」4本セット

寄附金額: 12,000 円

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事業者名: あんこ椿 ENCORE TSUBAKI (株式会社ideai)

店舗名: あんこ椿 ENCORE TSUBAKI (株式会社ideai)

賞味期限・消費期限: 製造から冷蔵100日

特徴

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米麹から造ったクラフトビール「Rize」4本セット

株式会社ideaiは、全国でも珍しい小規模な手作り酒造メーカーとして、国税庁より濁酒・果実酒（ワイン）・発泡酒（Rize・麦芽を使用しない米麹から造るビアテイストアルコール飲料）の3つの製造免許を得ており、自社の6次産業センターであるVie-Encore（ヴィアンコ）において、自社生産の農作物を原材料として、様々なクラフト酒を生産し、店舗「あんこ椿」やインターネット上で直販をしています。

本商品「Rize」は、当社と愛知県との共同開発で生まれた麦芽やビール酵母を使用しないビアテイストアルコール飲料（ALC5%）。原材料には、麦芽でなく米麹を使用し、これを糖化し、日本酒用の吟醸酵母を使用して、アルコール発酵しホップを加えてビアテイストに仕上げています。
Rizeの栓を抜くと、吟醸酵母から生まれる林檎のような香り、飲むとホップと米麹から生まれる未体験のビアテイスト（発泡酒）アルコール飲料です。
季節を問わず、お食事とともに、またワイングラスでおしゃれにお楽しみください。

内容量:
●ビアテイスト「Rize」
内容量　330ml　4本　
原材料　米麹

注意書き:
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
※本品は発泡酒ですから、開封時には吹き出しにご注意ください。
※冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
※商品コード: 52290729

日進市（にっしんし）のご紹介

ゆるやかな起伏に富んだ丘陵地帯に位置する日進市。愛知県の中央にあり、名古屋市と豊田市に隣接することから、住宅地として賑わっている。
市のシンボルとして歴史ファンからも名高いのが、岩崎城。織田信長の父である織田信秀が築城した城だが、小牧・長久手の戦いで徳川家康軍の勝利に貢献した丹羽氏重の居城としても知られている。現在では、城の跡地に展望台として天守閣が建ち、日進市を一望できる。
近年は、200頭もの牛が飼育されている愛知牧場や、名古屋市電が保存される名古屋市市電地下鉄保存館レトロでんしゃ館なども観光スポットとして人気が高い。