宮城県利府町(りふちょう)

お礼の品コード:NG1443

小分けパック!保存料・着色料不使用!仙台名物 丸ごと牛タン スライス 2kg(200g×10パック)塩コショウ味

寄附金額
33,000 円

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事業者名
東北ミート販売
賞味期限・消費期限
製造日より90日
自治体での管理番号
06_thm-351001
特徴
  • 冷凍
  • 別送
関連カテゴリー

小分けパック!保存料・着色料不使用!仙台名物 丸ごと牛タン スライス 2kg(200g×10パック)塩コショウ味

オーストラリア産・ニュージーランド産の牛たんを丁寧に下処理をし、
たん先の硬い部分をのぞいた約1本分を丸ごと1kgをスライスしました。とても食べ応えのある牛たんです。
ご家庭でも「仙台名物牛たん」を美味しく召し上がっていただけます!!
※原料事情により産地を変更する場合がございます。

〈牛たん漬け込みレシピ〉
1.大き目の皿やバットなどに「職人仕込み特製塩」をパラパラと敷きます。
2.お皿の上に解凍した牛たんを並べ、上から「職人仕込み特製塩」をお好みでパラパラと振りかけます。
3.お皿をしっかりとラップをして冷蔵庫で1日なじませます。
4.フライパン等で焼いて「仙台名物牛たん」の出来上がり「さあ!」召し上がれ!

〈牛たんの美味しい焼き方〉
①解凍のしかた
食べる前に冷蔵庫に移して解凍してください。お急ぎの場合は流水でも解凍できます。牛たんが手で触っても冷たくなくなるまで解凍します。上手に解凍できないと焼きムラが出て上手に焼けません。

②焼き方
フライパンで焼く場合は、少な目の油で焦がさないよう数回返しながら、強火で両面がきつね色になるように2分15秒ほど焼きます。ホットプレートでも美味しく焼けます。
焼網で焼く場合は、焦げ付かない加工がしてあるもので、1分15秒ほど焼きます。

焼き過ぎると硬くなってしまい、旨味も逃げてしまいます。外はカリッと、中はややピンク色の状態が丁度よい焼き加減です。
※調理の環境により多少違いが出る場合もございます。

③お召し上がり方
トロロやネギと一緒にたべるのが鉄板ですが、お好みで、レモンや塩、七味唐辛子をかけても美味しく召し上がれます。

■ 宮城県 利府町 ■

牛タン タン塩 肉 仙台

内容量:
■名称:仙台名物 丸ごと牛たんスライス 小分けパック
■内容量:仙台名物 丸ごと牛たんスライス(職人塩付) 2kg(200g×10パック)
■原材料名:牛たんスライス(オーストラリア産・ニュージーランド産)、塩、ブラックペッパー、調味料(アミノ酸等)
■原産地:オーストラリア・ニュージーランド※原料事情により産地を変更する場合がございます
■製造地:宮城県宮城郡利府町
■保存方法:冷凍
■注意事項:※冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。
※非加熱商品ですので中まで加熱をして美味しくお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。
■アレルギー:牛肉
■配送不可地域:離島
■発送の目安:
2~3ヶ月を目安に発送(休業日除く)
※年末年始等、長期休業や申し込みが殺到した場合など発送が遅れる場合もございます。

商品区分:
通常商品

利府町(りふちょう)のご紹介

宮城県利府町は同県中東部に位置し、仙台市から電車で20分ほどの距離にあるベッドタウンだ。まちの東部は日本三景のひとつである松島湾に面し、波の穏やかな入り江が続く。波の浸食によって形成された天然の桟橋「馬の背」は、同町の名所のひとつであり、訪れる季節や時間帯によってさまざまな表情を見せる。また、利府町のほぼ中央に位置する館山公園は桜の名所として名高い。宮城県総合運動公園「グランディ21」は利府町のシンボルとも言える複合施設で、同施設内には宮城スタジアムがある。ベガルタ仙台のホームスタジアムとして知られ、2002FIFAワールドカップや登場2020オリンピックでも熱戦が繰り広げられた。
明治時代から梨の栽培が盛んで、ほどよい甘みとみずみずしさが魅力の品種「長十郎」は「利府梨」と称され親しまれている。梨を活用した「金の利府梨カレー」や焼き肉のタレも同町の名物だ。牛タンや生牡蠣などの海産物も、まちを代表する特産品で全国にファンが多い。

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