純米吟醸原酒高育63号 720ml(火入) 純米吟醸土佐のはちきん 720ml(火入) 2本セット

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事業者名: 株式会社とさもん

店舗名: 株式会社とさもん

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自治体での管理番号: tsm067

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純米吟醸原酒高育63号 720ml(火入) 純米吟醸土佐のはちきん 720ml(火入) 2本セット

【純米吟醸原酒　高育63号】
酒米は高知県産酒造好適米の風鳴子（高育６３号）を５５％まで磨き上げ、酵母は高知県工業技術センターで開発された高知酵母（ＡＡ‐４１）を使い仁淀川水系の湧水で仕込み、低温でじっくりと醸しています。メロンやバナナのような香りが特徴で、味わいは透明感があり、みずみずしさが広がる。飲みごたえも十分感じられます。
新鮮な魚介を使った和食によく合うお酒です。
【純米吟醸　　土佐のはちきん】
熊本酵母KA-1を使用し落ち着いた感じの品のあるお酒です。
【はちきん】とは土佐弁で『陽気で男勝りな女性』という意味があります。名前の由来通り、喉越しはすっきりと切れが良く、後に残らずさっぱりとした味わいです。
まさに【はちきん】のようなお酒をぜひご堪能下さい。
冷暗所で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。

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内容量:
純米吟醸原酒生　高育63号　720ml(火入)×1本
純米吟醸　　土佐のはちきん　720ml(火入)×1本

注意書き:

※商品コード: tsm067

土佐市（とさし）のご紹介

高知県土佐市は水質がもっとも良好な河川に選定される仁淀川の下流部に位置する。南部は太平洋に面し、黒潮の恵みによって好漁場が形成され、漁業が古くから盛んだ。近年では一本釣りした「うるめいわし」のブランド化に取り組んでいる。また、水産加工業も盛んで、鰹節である本枯節の一つ、「改良土佐節」発祥の地として土佐市は知られている。
清流・仁淀川がもたらす豊富な水源もあり、同市は古くから和紙製造が主幹産業として発展し、土佐和紙は国の伝統工芸品に指定されている。現在は和紙のみならず、ティッシュペーパーなどの生活用紙産業用機能紙や、マイクロファイバー不織布なども製造し、紙づくりで日本の生活と産業を支える。
温暖な気候に恵まれる土佐市は農業や花卉栽培も盛ん。土佐文旦などの柑橘類やしょうがをはじめ、テッポウユリなど名産品は多い。
名所も多く、土佐市北部の清滝山中腹に位置する清瀧寺から青龍寺に向かう約1.6kmにも及ぶ峠道は土佐遍路道として2021年に国の史跡に指定された。清瀧寺は732年に行基が開基した寺で、厄除けの名刹として知られ、そのシンボルとして高さ9mの薬師如来像が本堂前に鎮座する。清瀧寺からは土佐市内を一望でき、その景観は圧巻だ。