寄附金額

15,000 円

事業者名

酔鯨酒造株式会社

店舗名

酔鯨酒造株式会社

配送期間

入金確認から4～30日程度で発送予定

配送期日

入金確認から4～30日程度で発送予定

賞味期限・消費期限

賞味期限：180日 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 5℃以下の冷暗所にて保存してください。

自治体での管理番号

tsm109

特徴

• 常温
• 別送

関連カテゴリー

• 日本酒
• お酒

酔鯨 日本酒 飲み比べセット 純米大吟醸 兵庫山田錦50% 純米吟醸 高育54号 720ml×各1本 辛口 食中酒 お酒 酒 さけ アルコール 度数 16度 特産品 地酒 おすすめ 人気 お祝い ギフト お歳暮 年末年始

人気の2本を飲み比べセットにいたしました。

・酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦50%
酒米の最高峰、兵庫県産「山田錦」を精米歩合50％まで磨き使用しました。高品質の山田錦の特性を引き出せるよう麹造りから検討を行ない、すべての工程において少量仕込みの大吟醸造りを実現しました。酵母は酔鯨の伝統である自社酵母「9号系由来」を使用し、味わいと香りのバランスに優れたお酒に仕上げました。瓶詰め後はマイナス1℃の冷蔵庫内で氷温熟成し、適時出荷致します。酔鯨らしい味わいと香りのバランスに優れた仕上がりを目指しました。山田錦と自社酵母の組み合わせが芳醇な味わいを十分に引き出しています。口に含むと広がる上品な旨みに続いて軽やかな吟醸香、そしてそれに続くキレの良い辛口。お料理とのマリアージュにも優れた純米大吟醸酒です。

・酔鯨 純米吟醸 高育54号
原料米の「吟の夢」は高知県で初めて育成された酒造好適米です。品種開発においては高知県農業技術センターが育種過程を、弊蔵が醸造試験を担当しました。さまざまな試験を繰り返す中で土佐の酒造りに適した品種が誕生しました。商品名の「高育５４号」は、原料米「吟の夢」の育種過程の試験番号「高育酒５４号」から命名しました。酵母には原料米の良さを引き出せるよう伝統的な自社酵母を使用し、鏡川源流域の湧水でじっくりと醸しました。

注意
※北海道・沖縄・離島への配送は出来ません。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
※飲酒後の運転は、禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※画像はイメージです。
※開封前も必ず冷蔵庫に保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
※成分値は酒造年度や出荷時期により若干変動いたします。

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内容量:
・酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦50%　720ml×1本
製造地：高知県土佐市
原材料：米、米こうじ
使用米(産地)：山田錦（兵庫） 精米歩合:50% 使用酵母:自社酵母（9号系由来）仕込み水：軟水（鏡川源流水）
成分値【アルコール度数:16度 日本酒度:+6 酸度:1.5 アミノ酸度:1.1】

・酔鯨 純米吟醸 高育54号　720ml×1本
製造地：高知県土佐市
原材料：米、米こうじ 使用米(産地):吟の夢（高知） 精米歩合:50% 使用酵母:自社酵母（9号系由来) 仕込み水：軟水（鏡川源流水） 成分値【アルコール度数:16度 日本酒度:+6 酸度:1.6 アミノ酸度:1.0】

注意書き:

※商品コード: tsm109