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チェルボの石窯ピッツァ3枚【厳選ナポリ３種】【430007】

寄附金額: 12,000 円

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事業者名: 有限会社エストイゾラ

賞味期限・消費期限: 冷凍状態で約３ヶ月

自治体での管理番号: 【430007】

特徴

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チェルボの石窯ピッツァ3枚【厳選ナポリ３種】【430007】

【チェルボの厳選ナポリ３種類】石窯焼き冷凍ピザ

「Pizzeria e Trattoria CERVO -チェルボ-」は、「花と緑の街」北海道の恵庭市にて、2008年にオープンしました。
イタリアの石窯で地元の薪を使い、本場のナポリピッツァを主体に南イタリア料理を提供するレストランです。

ナポリピッツァの美味しさを引き出すため、450～500℃の高温の窯で短時間で仕上げます。そうすることで軽くもっちりとしたピッツァに仕上がります。
この窯で焼き上げるには熟年の技術が必要です。
「本物のナポリピッツァには４つの食材しか使ってはいけない」という厳しいルールがあります。
1.小麦粉　2.水　3.海塩　4.酵母です
当店のピッツァもこちらの素材のみを使用し、それ以外の材料は一切入れておりません。
『焼きたて瞬間凍結』にてご自宅まで発送させていただきます。

【生産者の声】
当店のピザの美味しさの秘訣は、生地に使用する全ての具材をナポリ（イタリア）から取り寄せて使用しております。
実際の店舗でお出しする「ピッツァ」と“同じもの”を“職人が手で伸ばし”“石窯を使って”焼き上げ後、直ぐに瞬間凍結かけるため、生地の風味や軽さを最大限に活かしたままご自宅までお届けすることができます。
より新鮮な商品を召し上がって頂きたいため、ご注文を頂いてから製造→梱包→発送　致します。

【原材料・成分名】
ピザ（マルゲリータ）
小麦粉（イタリア製造）、ナチュラルチーズ（イタリアナポリ製造）、トマトソース（イタリアナポリ製造）、オリーブオイル（イタリア）、バジル（国産）、海塩（イタリア）、パン種

ピザ（マリナーラ）
小麦粉（イタリア製造）、トマトソース（イタリアナポリ製造）、にんにく、オリーブオイル（イタリア）、バジル(国産)、海塩（イタリア）、パン種

ピザ（クワトロフォルマッジ）
小麦粉（イタリア製造）、ナチュラルチーズ（イタリアナポリ製造）、オリーブオイル（イタリア）、バジル（国産）、海塩（イタリア）、パン種

【アレルゲン】
小麦,乳

【寄附受付可能期間】
通年申し込みを受け付けております。

【発送可能時期】
入金確認後、準備ができ次第随時発送いたします。

【配送不可離島有無】
なし

【注意事項】
冷凍商品のためクール冷凍で発送します。
商品到着後は速やかに冷凍庫で保存してください。
ご家庭ではマイナス18度以下で保存してください。
生地の重量はトッピングの種類により異なります
画像はイメージです

内容量:
◎マルゲリータ　１枚
◎マリナーラ　１枚
◎クワトロフォルマッジ　１枚

【計3枚】
1枚約250g　(直径約24cm)
※生地の重さは焼成前のグラムです。石窯で焼くと水分が飛ぶため若干軽く仕上がります。
※マルゲリータを基準としているためピッツァの種類によって変わります。

【保存方法】
ご家庭ではマイナス18度以下で保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください

恵庭市（えにわし）のご紹介

北海道恵庭市は、北海道の空の玄関口・新千歳空港から電車で約15分、札幌駅からも電車で約25分と、アクセスがよく充実した都市機能と豊かな自然環境を有する。ラルマナイ川沿いに位置する恵庭渓谷は名勝地として知られ、秋は紅葉の名所とし名高い。渓谷には、真っ白な扇を広げたような優美な姿が訪れる人を魅了する白扇の滝、堂々たるラルマナイの滝、白い帯が三段になって恵庭渓谷を割るように流れ落ちることから名づけられた三段の滝など、個性的な滝が点在し、滝巡りを楽しめる。「花のまち」としても知られ、2020年に新たに花の拠点「はなふる」をオープン。北海道を代表するガーデナーが設計した「ガーデンエリア」には、趣向を凝らした7つのガーデンがある。
明治初期に開拓が進んだ同地は稲作や酪農が盛ん。昭和の時代になって札幌市より千歳市に近いことからベッドタウンとして発展し、恵庭岳を源流とする潤沢な水工業資源を活用した食品加工企業が市内に多く立地する。「サッポロビール」北海道工場があるのも同市だ。
2023年6月には市内での脱炭素社会の実現に貢献する目的で、金融企業、温室効果ガス排出量算定サービス事業者と道内初となる協定を締結し、排出量削減に向けた計画策定や実践への取り組みを推進することを発表。カーボンニュートラルにも積極的に取り組んでいる。