にしん漬　調味料 3種セット調味料セット味付け素材の旨みオイルソース隠し味アヒージョタルタルソース数の子ディップフリーズドライ塩

寄附金額: 13,000 円

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事業者名: 株式会社丸タ　田中青果

店舗名: 株式会社丸タ　田中青果

申込期間: 2025年6月17日まで

賞味期限・消費期限: 塩1年、オイルソース60日、タルタルソース30日

特徴

関連カテゴリー

にしん漬　調味料 3種セット調味料セット味付け素材の旨みオイルソース隠し味アヒージョタルタルソース数の子ディップフリーズドライ塩

野菜をもっと身近に美味しく楽しく。
様々な料理にも使える、素材の旨みを凝縮した塩とソースに仕上げました。
★にしん漬オイルソース★
当社看板商品にしん漬を撹拌し、国産ニンニクと共にオリーブオイルで漬け込みました。
パンに乗せたり、パスタの隠し味、煮詰めてアヒージョ等用途はいろいろ。どこか遠くで、にしん漬を感じる一品です。
★数の子タルタルソース★
当社ミックスピクルスを刻み、留萌の数の子を入れてタルタルソースにしました。生野菜やフライにディップしてどうぞ。数の子のプチプチ食感をお楽しみください。
★にしん漬塩★
ニシン漬をフリーズドライにし、お塩にしました。

内容量:
にしん漬塩30g×1個
にしん漬のオイルソース90g×1個
数の子入りタルタルソース90g×1個

■返礼品の地場産品基準■
ニシン漬けオイルソース
【3号】
原料受入→原料下処理→混ぜ合わせ→漬け込み→梱包
数の子タルタルソース
【3号】
原料受入→原料下処理→混ぜ合わせ→漬け込み→梱包
ニシン漬け塩
【3号】
原料受入→原料下処理→混ぜ合わせ→漬け込み→フリーズドライ加工→梱包

注意書き:
※画像はイメージです。
※商品コード: 56180429

留萌市（るもいし）のご紹介

留萌市は北海道北西部、日本海に臨むハート型のまち。地名は、アイヌ語で「静かな」を意味する「ルルモウペツ」に由来する。
江戸時代末期に松前藩領となり漁場が開かれると、まちはニシン漁で発展。「千石場所」（一場所で千石も獲れる、の意）と称されるほどの賑わいをみせた。現在はニシンこそ獲れなくなったものの、沿岸漁業や水産加工業は盛んで、ホッケ、スケソウダラ、イカ、ウニ、ホタテ、タコ、エビなど水産資源に恵まれている。
留萌市の水産加工業の中でも、数の子は名高く、国内シェアの50％を占めるほど。ニシン加工の伝統と技術は受け継がれ、品質も日々向上し、ブランド化している。