やわらか牛タンスライス(5mm)味付き塩味600g(200g×3パック)
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岐阜県が誇る幻のハム「明方ハム」をお届け!
一度食べたら忘れられない、禁断の味!
まさに「肉を味わう」ハムをご賞味ください!
◆変わらないおいしさの明方ハム
使用する豚肉は100%国産の冷蔵肉。
肉の旨味がぎゅっと詰まった味わいを楽しめます。
そのままスライスして、肉本来の味と食感を楽しむのがおすすめです。
角切りにしてポテトサラダに加えても美味しく、厚切りにしてステーキのように焼けば、贅沢な一品になります。
◆熟成が生み出す、凝縮された旨み
肉の塊を使い、極少量のつなぎと塩のみを混ぜ合わせ、水を一切加えないこだわりの製法。
約10日間という長い時間をかけて熟成させることで、肉本来の旨みと、しっかりとした歯ごたえが生まれます。
アレルゲン特定原料は豚肉のみ。
余計なものは一切加えない、まさに「肉を味わう」ハムです。
◆奥美濃の恵みが生んだ、こだわりの味わい
豊かな自然に囲まれたこの地で、昭和28年に誕生したのが「明方ハム」です。
村の畜産振興と食生活改善を目的に、農協が手作りで始めたハムは、その美味しさが評判を呼び、「幻のハム」と呼ばれるようになりました。
現在もJAめぐみのによって、当時の製法を受け継ぎ、丁寧に作られています。
◆郡上市明宝が育んだ至高の味わいを、食卓へ
奥美濃地方の代表的なお土産として明方ハム。年間販売量100万本を突破した今もなお、その美味しさは多くの人々を魅了し続けています。
奥美濃の豊かな自然と、生産者の情熱が込められたこだわりのハムを、ぜひご堪能ください。
内容量:
明方ハム レギュラー(400g)5本
注意書き:
※画像はイメージです。
※商品コード: 53080519
岐阜県美濃市は日本の中央に位置し、長良川の中流域に広がるまちだ。1300年の伝統を誇る美濃和紙は名高く、江戸時代から美濃和紙を基幹産業とする商業のまちとして栄えた。まちには藩政時代の建造物のみならず、明治・大正の面影も多く残り、伝統文化が息づいている。江戸・明治の頃に、紙のまちの豪商が防火対策として設置したのが、屋根の両端を一段高くして造った「うだつ」と呼ばれる防火壁(「うだつが上がる」の語源となった「うだつ」だ)。美濃市の中心市街地に広がる「うだつの上がる町並み」は国の伝統的建造物群保存地区に選定されている。同市は、美濃和紙とうだつの上がる街並みのコラボレーションとして、1994年から美濃和紙あかりアート展を毎年開催している。現在も和紙作りは盛んで、障子紙や友禅の型紙、美術紙にも用いられ、日本のものづくりを支えている。2014年には、伝統的な手すき製法による「本美濃和紙」がユネスコの無形文化遺産にも登録された。和紙以外にも清流長良川の鮎も特産品として知られている。
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