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『定期便：全6回』北海道チェルボの石窯ピッツァ【嬉しい2枚セット】【430094】

寄附金額: 70,000 円

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自治体での管理番号: 【430094】

特徴

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『定期便：全6回』北海道チェルボの石窯ピッツァ【嬉しい2枚セット】【430094】

北海道でイタリア指定機関から認定を受けた【チェルボ】嬉しい2枚セット

「Pizzeria e Trattoria CERVO -チェルボ-」は、"花と緑の街"北海道の恵庭市にて、
2007年に北海道で初めての[vera pizza napoletana-真のナポリピッツァ協会の認定273番] の認証を取得している南イタリア料理店です。

ナポリピッツァの美味しさを引き出すため、450〜500℃の高温の窯で短時間で仕上げます。そうすることで軽くもっちりとしたピッツァに仕上がります。
この窯で焼き上げるには熟年の技術が必要なため、職人の手腕が光ります。

ご家庭でもお店と変わらないクオリティを『焼きたて瞬間凍結』にてご自宅まで発送させていただきます。

【生産者の声】
当店のピザの美味しさの秘訣は、生地に使用する全ての具材をナポリ（イタリア）から取り寄せて使用しております。実際の店舗でお出しする「ピッツァ」と“同じもの”を“職人が手で伸ばし”“石窯を使って”焼き上げ後、直ぐに瞬間凍結かけるため、生地の風味や軽さを最大限に活かしたままご自宅までお届けすることができます。

※実店舗は「VERA PIZZA NAPOLETANA（真のナポリピッツァ認定）」を取得しているため店頭でお出しする以外のピッツァの表現を分類するため「ピザ」と表現させていただいておりますが使用している食材につきましては同じです。

【原材料・成分名】
商品ラベル参照

【保存方法】
保存上の注意
ご家庭ではマイナス18度以下で保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください

【アレルゲン】
小麦,乳

【賞味・消費・使用期限】
冷凍状態で約３ヶ月

【寄附受付可能期間】
通年お申込みを受け付けしております。

【注意事項】
冷凍商品のためクール冷凍で発送します。
商品到着後は速やかに冷凍庫で保存してください。
ご家庭ではマイナス18度以下で保存してください。
生地の重量はトッピングの種類により異なります。

画像はイメージです。

【販売元】
有限会社エストイゾラ

内容量:
【定期便6回】
嬉しい2枚セット
1回目：マルゲリータとマリナーラ
2回目：クワトロフォルマッジとバンビーノ
3回目：ラザーニャとジェノベーゼ
4回目：マルゲリータとマリナーラ
5回目：クワトロフォルマッジとバンビーノ
6回目：ラザーニャとジェノベーゼ

【合計12枚】
1枚約250g　(直径約24cm)
※生地の重さは焼成前のグラムです。石窯で焼くと水分が飛ぶため若干軽く仕上がります。

恵庭市（えにわし）のご紹介

北海道恵庭市は、北海道の空の玄関口・新千歳空港から電車で約15分、札幌駅からも電車で約25分と、アクセスがよく充実した都市機能と豊かな自然環境を有する。ラルマナイ川沿いに位置する恵庭渓谷は名勝地として知られ、秋は紅葉の名所とし名高い。渓谷には、真っ白な扇を広げたような優美な姿が訪れる人を魅了する白扇の滝、堂々たるラルマナイの滝、白い帯が三段になって恵庭渓谷を割るように流れ落ちることから名づけられた三段の滝など、個性的な滝が点在し、滝巡りを楽しめる。「花のまち」としても知られ、2020年に新たに花の拠点「はなふる」をオープン。北海道を代表するガーデナーが設計した「ガーデンエリア」には、趣向を凝らした7つのガーデンがある。
明治初期に開拓が進んだ同地は稲作や酪農が盛ん。昭和の時代になって札幌市より千歳市に近いことからベッドタウンとして発展し、恵庭岳を源流とする潤沢な水工業資源を活用した食品加工企業が市内に多く立地する。「サッポロビール」北海道工場があるのも同市だ。
2023年6月には市内での脱炭素社会の実現に貢献する目的で、金融企業、温室効果ガス排出量算定サービス事業者と道内初となる協定を締結し、排出量削減に向けた計画策定や実践への取り組みを推進することを発表。カーボンニュートラルにも積極的に取り組んでいる。