お礼の品コード：KU0140

漬物田中青果漬け物セット詰め合わせ B つけもの野菜惣菜ご飯のお供ごはんのお供北海道留萌

寄附金額: 18,000 円

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事業者名: 株式会社丸タ　田中青果

店舗名: 株式会社丸タ　田中青果

アレルギー表示: あり

特徴

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漬物田中青果漬け物セット詰め合わせ B つけもの野菜惣菜ご飯のお供ごはんのお供北海道留萌

【田中青果バラエティーセット。色々な味をお楽しみください。】
海の街【留萌】を彷彿させる海鮮を挟み込んだ海鮮大根をメインに田中青果の人気の漬物を詰め合わせ致しました。
私共の漬物は塩漬けする際の乳酸発酵の力を様々な天然調味料と必要最小限のアミノ酸系調味料を加えて助長させ発酵体として完成させております。すなわち漬物本来の姿を追求し全品保存料着色料を使用せずとも低温流通で管理していただければ袋の中においても熟成しおいしさを増す独自の工夫を凝らしております。

内容量:
大根粕漬　半割
ぶどう大根　半割
海鮮大根　1本
辛子大根　半割
長いも醤油漬　180g

■返礼品の地場産品基準■
大根粕漬
【3号】
原料受入→原料下処理→混ぜ合わせ→漬け込み→梱包
ぶどう大根
【3号】
原料受入→原料下処理→混ぜ合わせ→漬け込み→梱包
海鮮大根
【3号】
原料受入→原料下処理→混ぜ合わせ→漬け込み→梱包
辛子大根
【3号】
原料受入→原料下処理→混ぜ合わせ→漬け込み→梱包
長芋大根
【3号】
原料受入→原料下処理→混ぜ合わせ→漬け込み→梱包

注意書き:
※画像はイメージです。
※温度の変化に敏感です。到着後は速やかに冷蔵庫で保管ください。
※商品コード: 56180051

留萌市（るもいし）のご紹介

留萌市は北海道北西部、日本海に臨むハート型のまち。地名は、アイヌ語で「静かな」を意味する「ルルモウペツ」に由来する。
江戸時代末期に松前藩領となり漁場が開かれると、まちはニシン漁で発展。「千石場所」（一場所で千石も獲れる、の意）と称されるほどの賑わいをみせた。現在はニシンこそ獲れなくなったものの、沿岸漁業や水産加工業は盛んで、ホッケ、スケソウダラ、イカ、ウニ、ホタテ、タコ、エビなど水産資源に恵まれている。
留萌市の水産加工業の中でも、数の子は名高く、国内シェアの50％を占めるほど。ニシン加工の伝統と技術は受け継がれ、品質も日々向上し、ブランド化している。