亀泉火入2本セット純米大吟醸碧龍泉 720ml(火入)＆純米大吟醸兵庫山田錦 720ml(火入)

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事業者名: 株式会社とさもん

店舗名: 株式会社とさもん

配送期間: 2026年2月以降順次発送

配送期日: 2026年2月以降順次発送

自治体での管理番号: tsm074

特徴

亀泉火入2本セット純米大吟醸碧龍泉 720ml(火入)＆純米大吟醸兵庫山田錦 720ml(火入)

【純米大吟醸　碧龍泉】
酒造好適米の松山三井を50％まで磨き上げ、使用酵母は亀泉では珍しい高知酵母(AC-91)を使い仁淀川水系の湧水で仕込み、低温でじっくりと醸し出しています。
碧く澄んで美しい龍の泉を意味する銘柄は、名前の由来通り優しい飲み口から広がる豊潤で優しい口当たりと重厚感のある後味で飲みごたえも十分感じられます。
魚介類を使った和食とよく合うお酒です。
【純米大吟醸生　兵庫山田錦】
酒米は酒造好適米の兵庫県産山田錦を100％使用し、高知県工業センターで開発された非常に香の強い高知酵母『CEL-19』と、仁淀川水系の湧水で仕込み、低温でじっくり醸し出されています。
フルーティで華やかな香り、爽やかな酸味と苦みのバランスがあり、飲み飽きせず、クリアな味わいも感じられます。
冷暗所で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。

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内容量:
純米大吟醸　碧龍泉　720ml(火入)×1本
純米大吟醸　兵庫山田錦　720ml(火入)×1本

注意書き:

※商品コード: tsm074

土佐市（とさし）のご紹介

高知県土佐市は水質がもっとも良好な河川に選定される仁淀川の下流部に位置する。南部は太平洋に面し、黒潮の恵みによって好漁場が形成され、漁業が古くから盛んだ。近年では一本釣りした「うるめいわし」のブランド化に取り組んでいる。また、水産加工業も盛んで、鰹節である本枯節の一つ、「改良土佐節」発祥の地として土佐市は知られている。
清流・仁淀川がもたらす豊富な水源もあり、同市は古くから和紙製造が主幹産業として発展し、土佐和紙は国の伝統工芸品に指定されている。現在は和紙のみならず、ティッシュペーパーなどの生活用紙産業用機能紙や、マイクロファイバー不織布なども製造し、紙づくりで日本の生活と産業を支える。
温暖な気候に恵まれる土佐市は農業や花卉栽培も盛ん。土佐文旦などの柑橘類やしょうがをはじめ、テッポウユリなど名産品は多い。
名所も多く、土佐市北部の清滝山中腹に位置する清瀧寺から青龍寺に向かう約1.6kmにも及ぶ峠道は土佐遍路道として2021年に国の史跡に指定された。清瀧寺は732年に行基が開基した寺で、厄除けの名刹として知られ、そのシンボルとして高さ9mの薬師如来像が本堂前に鎮座する。清瀧寺からは土佐市内を一望でき、その景観は圧巻だ。