《テレビで紹介》三徳庖丁（青紙スーパー） 180mm ＋ペティナイフ（青紙スーパー） 135mm セット『研ぎ一回無料券』付き三徳包丁包丁ナイフ台所調理器具キッチンキッチン用品料理手作り日本製職人伝統工芸鍛冶屋自然素材アド街ック天国アド街 [CG004sa]

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事業者名: 安倍勇光打ち刃物

店舗名: 安倍勇光打ち刃物

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※人気返礼品のため、ただ今発送までに約6ヶ月ほどお時間を頂戴しております。あらかじめご了承ください。

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《テレビで紹介》三徳庖丁（青紙スーパー） 180mm ＋ペティナイフ（青紙スーパー） 135mm セット『研ぎ一回無料券』付き三徳包丁包丁ナイフ台所調理器具キッチンキッチン用品料理手作り日本製職人伝統工芸鍛冶屋自然素材アド街ック天国アド街 [CG004sa]

包丁が良いと野菜を切るだけでご馳走に！毎日のお料理を楽しく美味しく美しく！日本古来の製法で作られた安来鋼。
中でもレアメタルを含んだ最高級炭素鋼（青紙スーパー）の切れ味をご家庭で使いやすい三徳庖丁とペティナイフに！

【メディア紹介】
出没！アド街ック天国（2025年2月22日放映）

【工夫やこだわり】
優れた庖丁を作るために材料を選び抜き、その材料の能力を活かしきるために手作業にこだわり、ものづくりの責任を全うすべく全ての工程を自社で一貫して行なっています。

【包丁の銅材「青紙スーパー」の特徴】
レアメタルを含んだ丈夫な高級刃物鋼材です。欠けにくく、切れ味もより長続きします。

【関わっている人】
2名の職人が家族に見守られながら、日々、丁寧な仕事に精を出しています。

【お礼の品に対する想い】
私たちの庖丁は良い切れ味が長続きします。それでも毎日のお料理を通じて、切れ味は徐々に鈍ります。例えばタマネギを切った時に目が痛かったら研ぎ直しのタイミングかもしれません。庖丁は研ぎ直しを繰り返すうちに、自分だけの特別な形に変化し、替えの利かない一生の道具になります。手に馴染んだ庖丁はお料理をより楽しく、より美味しくしてくれることでしょう。

《注意事項》
・最初は切れ味の良さに多くの方が驚かれます。手に力を入れず、リラックスしてお使いください。
・まな板は刃持ちを良くするため、また刃こぼれを防止するために、柔らかい木材（ヒノキ、桐等）のものをお使いください。
・刃先は非常に薄く仕上がっております。欠け防止のために冷凍食材や硬い骨のある食材等へのご使用はお避けください。
・私たちの庖丁は鋼をステンレスではさみ込んだ三層構造になっております。水分のついた状態で時間をおきますと、鋼部分にサビが生じてしまいますので、衛生のため、またサビ防止のため、ご使用後速やかに中性洗剤等で庖丁全体を洗い、乾いたタオル等でしっかり水気を拭き取ってください。（仕上げに熱湯ですすぎますと、衛生的かつ拭き取りが楽です）　　　　　　　　　　　　
・食洗機のご使用は、サビや欠けの元になりますのでお控えください。
・刃先が変色することがありますが、ザラザラした赤錆でなければそのままお使いいただいて問題ございません。
・欠けやサビに気づいたら、なるべく早くご連絡ください。ほとんどの場合で修理が可能です。
・定期的にメンテナンスを行うことにより、素晴らしい切れ味が持続します。砥ぎ直しは随時承っておりますのでお気軽にお申し付けください。

【事業者名】
安倍勇光打ち刃物

内容量:
数量：2丁
三徳庖丁：約180g
ペティナイフ：約90g
※手作り製品のため前後する場合がございます。

注意書き:

※商品コード: CG004sa

桜川市（さくらがわし）のご紹介

常よりも春辺になれば桜川波の花こそ間なく寄すらめ――紀貫之が歌った桜川。平安時代から桜の名所として、京都の吉野と並び称されてきた桜川のまちは、茨城県中西部に位置する。いまも、毎年春になると、櫻川磯部稲村神社、磯部桜川公園、高峯の山桜などを中心に「桜川の桜まつり」を開催するなど、桜の名所として名高い。
桜川市は2005年に岩瀬町・真壁町・大和村の3町村が合併して誕生した。真壁地区は江戸時代から変わらぬ町割りと、明治・大正期の街並みが残り、多くの観光客が訪れる。日本百名山のひとつに数えられる筑波山や、平安時代に醍醐天皇が山の頂にある神社に祈願したことで足が治ったという逸話も残る足尾山、雨と水を司る雨引観音が麓にある雨引山など、まちは歴史と文化が息づく山々に囲まれている。雨引山にある雨引山楽法寺（雨引観音）は安産子育ての霊場としても知られ、春には桜、初夏にはあじさい、秋には紅葉が楽しめる。
石材業、窯業、農業が盛んで、県内２位の作付面積と収穫量を誇る常陸秋そば、山なす、こだますいか、ブランドトマトの「スーパーフルーツトマトてるて姫」、真壁の地で古来から栽培されてきた「福来みかん」など名産品も多い。近年では、筑波山の伏流水で育てたチョウザメから加工した魚肉とキャビアを「つくばスタージョン」としてブランド化し、「キャビアの里」としても桜川市は知られている。