美濃英一作　モリブデン鋼VG-1ペティナイフ120mm

寄附金額: 45,000 円

数量:

お気に入りにする

事業者名: 株式会社マルサ研磨巧業

店舗名: 株式会社マルサ研磨巧業

特徴

関連カテゴリー

美濃英一作　モリブデン鋼VG-1ペティナイフ120mm

美濃英一作モリブデン鋼VG-1 ペティナイフ120mm
新たに『宝長（ほうちょう）』というロゴを入れました！
美濃英一作を『宝』のように『長く』使っていただきたいという意味があります。
錆びにくいステンレス系の素材で切れ味と長切れするものです。
私、猿渡が長年にわたり選んだ最高の素材『VG-1』
ペティナイフは小さい野菜や果物の皮むき、生肉の下処理など色んな用途に適しています。
扱いやすい大きさと、素晴らしい切れ味
様々な用途に使い分けてお料理をお楽しみください。
一般家庭からプロの職人までが満足して使っていただけます。
新築祝い、奥様へのプレゼント、お母様へのプレゼントなど、皆様にとても喜んでいただいております。

内容量:
美濃英一作、ペティナイフ、V金1号、積層強化木ハンドル
包丁タイプ：ペティナイフ
鋼材：芯材V金1号
柄：積層強化木ハンドル
構造：両刃
硬度（HRC）：58～61
刃の長さ：120mm

商品区分:
通常商品

注意書き:
※画像はイメージです。
※商品コード: 53080059

美濃市（みのし）のご紹介

岐阜県美濃市は日本の中央に位置し、長良川の中流域に広がるまちだ。1300年の伝統を誇る美濃和紙は名高く、江戸時代から美濃和紙を基幹産業とする商業のまちとして栄えた。まちには藩政時代の建造物のみならず、明治・大正の面影も多く残り、伝統文化が息づいている。江戸・明治の頃に、紙のまちの豪商が防火対策として設置したのが、屋根の両端を一段高くして造った「うだつ」と呼ばれる防火壁（「うだつが上がる」の語源となった「うだつ」だ）。美濃市の中心市街地に広がる「うだつの上がる町並み」は国の伝統的建造物群保存地区に選定されている。同市は、美濃和紙とうだつの上がる街並みのコラボレーションとして、1994年から美濃和紙あかりアート展を毎年開催している。現在も和紙作りは盛んで、障子紙や友禅の型紙、美術紙にも用いられ、日本のものづくりを支えている。2014年には、伝統的な手すき製法による「本美濃和紙」がユネスコの無形文化遺産にも登録された。和紙以外にも清流長良川の鮎も特産品として知られている。