【美濃 英一作】 モリブデン鋼 VG-1 ペティナイフ 120mm 包丁 刃 錆びにくい ステンレス 切れ味 長切れ 皮むき 野菜 果物 肉 プロ 職人 一般家庭 キッチン用品 お祝い プレゼント 株式会社マルサ研磨巧業 岐阜県 美濃市

寄附金額
45,000 円

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事業者名
株式会社 マルサ研磨巧業
店舗名
株式会社 マルサ研磨巧業
特徴
  • 常温
  • 別送
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【美濃 英一作】 モリブデン鋼 VG-1 ペティナイフ 120mm 包丁 刃 錆びにくい ステンレス 切れ味 長切れ 皮むき 野菜 果物 肉 プロ 職人 一般家庭 キッチン用品 お祝い プレゼント 株式会社マルサ研磨巧業 岐阜県 美濃市

使うたびに料理が楽しくなる!美濃 英一作、一級品のペティナイフ!!

岐阜県美濃市に拠点を構える株式会社マルサ研磨巧業が
熟練の技と心を込めて作り上げた「美濃 英一作 モリブデン鋼VG-1ペティナイフ120mm」をご紹介します。
このペティナイフには、『宝長(ほうちょう)』という特別なロゴが刻まれています。
これは、「美濃 英一作の包丁を、まるで宝物のように長く大切に使っていただきたい」という職人の願いと、
その品質への自信が込められたものです。

【切れ味と使いやすさの融合】
このペティナイフの最大の特長は、その卓越した切れ味と持続性、そして扱いやすさにあります。
素材には、錆びにくいステンレス系の素材であるモリブデン鋼と、その芯材にV金1号(VG-1)を採用しています。
V金1号は、非常に高い硬度と優れた耐摩耗性を兼ね備えた鋼材であり、
これにより一度研ぐと長く切れ味が持続するという特性を持っています。
また、ステンレス系素材であるため、日常使いにおいて錆びにくく、
お手入れが非常に簡単なのも、うれしいポイントです。

【多彩な用途に対応する万能ナイフ】
小さな野菜や果物の皮むき、細かい飾り切り、ブロック肉などの生肉の下処理、
ちょっとした食材のスライスなど、様々な用途に柔軟に対応します。
その扱いやすい大きさと、素晴らしい切れ味は、料理の効率を格段に上げ、
毎日のクッキングをより一層楽しいものにしてくれるでしょう。
食材への抵抗が少なく、まるで吸い込まれるように刃が進む感覚は、
一度体験すると手放せなくなります。

【贈り物としても喜ばれる一品】
その確かな品質と使い心地から、一般家庭の料理愛好家から、プロの料理人まで、
幅広い層の方々に満足してご愛用いただいております。
新築祝いや、料理好きな方に、あるいは日頃の感謝を込めたプレゼントとしても大変喜ばれるはずです!

内容量:
美濃英一作、ペティナイフ、V金1号、積層強化木ハンドル
包丁タイプ:ペティナイフ
鋼材:芯材V金1号
柄:積層強化木ハンドル
構造:両刃
硬度(HRC):58~61
刃の長さ:120mm

注意書き:
※画像はイメージです。
※商品コード: 53080059

美濃市(みのし)のご紹介

岐阜県美濃市は日本の中央に位置し、長良川の中流域に広がるまちだ。1300年の伝統を誇る美濃和紙は名高く、江戸時代から美濃和紙を基幹産業とする商業のまちとして栄えた。まちには藩政時代の建造物のみならず、明治・大正の面影も多く残り、伝統文化が息づいている。江戸・明治の頃に、紙のまちの豪商が防火対策として設置したのが、屋根の両端を一段高くして造った「うだつ」と呼ばれる防火壁(「うだつが上がる」の語源となった「うだつ」だ)。美濃市の中心市街地に広がる「うだつの上がる町並み」は国の伝統的建造物群保存地区に選定されている。同市は、美濃和紙とうだつの上がる街並みのコラボレーションとして、1994年から美濃和紙あかりアート展を毎年開催している。現在も和紙作りは盛んで、障子紙や友禅の型紙、美術紙にも用いられ、日本のものづくりを支えている。2014年には、伝統的な手すき製法による「本美濃和紙」がユネスコの無形文化遺産にも登録された。和紙以外にも清流長良川の鮎も特産品として知られている。

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