＜マダムのすづけ３本セット＞乙部町産大豆を使用したヘルシーなピクルス！

寄附金額: 13,000 円

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事業者名: おとべ創生株式会社

賞味期限・消費期限: 別途商品に記載

自治体での管理番号: 987071

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＜マダムのすづけ３本セット＞乙部町産大豆を使用したヘルシーなピクルス！

乙部町が誇る大豆2種を使用したヘルシーなピクルス！

乙部町が誇る黒千石大豆と大莢白乙女大豆のクセになるピクルスです！

栽培の難しさから一度は消滅しかけた黒千石大豆と乙部町でしか栽培されていない地大豆の大莢白乙女を使用しており、大豆の食感・おいしさを感じられる品です。こちらを3本セットでご紹介です！

～マダムのすづけ（黒千石大豆）～
ちょっぴりスパイシーなピクルスです。
ピクルス液にはニンニク、黒こしょう、赤唐辛子を使用しており、おつまみにもオススメの商品です。
口に入れた瞬間、酢の酸味とスパイシーな香りが広がります。噛めば噛むほど黒千石大豆の甘味が感じられ、ピクルス液との相性もバッチリ！
黒千石大豆は歯応えがあり、食感もGood！体に良い黒千石大豆を体に良い味付けで！

～マダムのすづけ（ローリエ）～
「大莢白乙女（おおさやしろおとめ）」を使用したピクルスです。
大粒で甘みのある大莢白乙女は食感も良く、食べ応えもあります。スッキリ甘ずっぱい味わいで、肉料理から和食まで幅広い料理の付け合わせにもピッタリ！

～マダムのすづけ（レモン＆フェンネル）～
「大莢白乙女（おおさやしろおとめ）」を使用したピクルスです。
レモンの爽やかな味わいとフェンネルのスッキリとした香りが、甘い大豆と相性抜群！
そのまま食べるのはもちろん、グリーンサラダやポテトサラダに、ピクルス液と一緒にかけて食べるのもおすすめです！

内容量:
150g×3本

乙部町（おとべちょう）のご紹介

北海道南西部、渡島半島の西部に位置し、日本海にのぞむ北海道乙部町。地名の「乙部」はアイヌ語の「オトウンペ」（川尻に沼があるところの意）」に由来する。気候は対馬暖流の影響を受けて北海道のなかでも比較的温で、積雪が少ないため、過ごしやすいまちだ。
古くはニシン漁で栄えたまちで、近代に入ってからもスケトウダラ漁が盛んだったが、近年は「育てる漁業」への移行を推進し、ナマコ種苗やニシン稚魚の放流なども行っている。稲作や野菜栽培も盛んで、食用ユリ根やグリーンアスパラ、黒千石大豆などは名高い。
2022年にはゼロカーボンシティ宣言をし、温泉熱の活用、太陽光発電と陸上風力発電の導入、ＥＶへの燃料転換などでカーボンニュートラル実現に取り組む構えだ。