ゆず寿司酢「馬路ずしの素」360ml×1本寿司の素すしの素柚子調味料調味酢すし酢酢飯ちらし寿司高知県馬路村

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賞味期限・消費期限: 別途商品ラベルに記載（製造日から6ヶ月）

アレルギー表示: 小麦

自治体での管理番号: 741

特徴

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ゆず寿司酢「馬路ずしの素」360ml×1本寿司の素すしの素柚子調味料調味酢すし酢酢飯ちらし寿司高知県馬路村

「ゆずの村」馬路村が作った、ゆず果汁入りのすし酢です。

炊きたてのご飯に具材と合わせて混ぜるだけで、柚子が香る馬路流ちらし寿司の出来上がり。
また、ご飯と混ぜるだけで美味しい酢飯が作れますので、手巻き寿司や海鮮丼を作るときにも大変便利です。
使い勝手が良く、「すしの素」の用途にとどまらず色んな料理に活用できる、馬路村の隠れた人気者です。

【馬路流ゆずちらし寿司のつくり方】
材料
・炊き立てのごはん・・1合
・じゃこ・・少々
・しょうが・・少々
・煎りゴマ・・少々
【作り方】
1.米1合に対し「馬路ずしの素」40mlが適量です。
炊いたご飯の量に合わせて計った寿司酢に小さく刻んだ生姜とじゃこを混ぜます。
2.炊いたご飯をハンボ（飯台）等に移し煎りゴマをまぶします。
（1）で混ぜておいたすし酢を混ぜ込み、しゃもじで切るように混ぜ、うちわで冷まします。
3.ちらし寿司などを作る場合は、別に味付けをしておいた人参、グリンピース、油揚げ、山菜などお好みの具材を混ぜてください。

【原材料】ゆず果汁、上白糖、グラニュー糖、米酢、穀物酢、食塩、イリコエキス、小麦発酵調味料、
　　　　　　　酵母エキス/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦を含む）
【保存方法】高温・直射日光を避けて保存してください。
※無地熨斗以外をご希望の方は、熨斗の種類を備考欄に記載してください。

※のしは、「蝶結びのし」、「結び切りのし」、「短冊のし」、「弔事用（白黒）」、「弔事用（黄色）」の5種類がございます。
　のしをご希望の方は、希望するのしの種類と名入れについて備考欄にご記入ください。
　のしをご希望の方で備考欄の記入がない場合は、蝶結びのし、名入れは無しで発送させていただきます。

内容量:
360ml×1本

注意書き:

※商品コード: 741

馬路村（うまじむら）のご紹介

「堂々たる田舎」を目指す高知県馬路村は高知県東部に位置する山あいの村だ。1000メートル級の山々に囲まれ、面積の96％を森林が占める。「ユズの馬路村」として知られ、ゆずの生産量は年間800トンを誇る。はちみつ入りゆず飲料「ごっくん馬路村」や、ゆずを使ったポン酢しょうゆ「ゆずの村」など、ゆず加工品はブランド化し名高い。
馬路村は2011年には１日の雨量が全国1位になるなど、雨量が多い地域ゆえ、良質な木材にも恵まれている。かつては林業が盛んに行われ、西日本最大の森林鉄道が馬路村の地を走った。高知県の県木にも指定されている魚梁瀬杉は、土佐の戦国大名・長宗我部元親を通じて豊臣秀吉に献上され、洛陽東山佛光寺の大仏殿の建材として活用されたことでも知られている。
自然豊かなまちで、鮎漁も楽しめる清流・安田川や馬路温泉など、馬路村には癒やしスポットが多い。夫婦や恋人たちが同じコースを走り手を繋いでゴールする「おしどりマラソン」、村中がゆずづくしになる「ゆずはじまる祭」など、魅力的な観光イベントも行われ、多くの観光客で賑わう。