幻のお米ハツシモ 4.5kg 精米白米農薬化学肥料不使用甘み型くずれしにくい冷めてもおいしいお弁当おにぎり

寄附金額: 18,000 円

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事業者名: 石原商店

店舗名: 石原商店

配送期間: 2022年11月10日～

配送期日: 2022年11月10日～

アレルギー表示: なし

特徴

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幻のお米ハツシモ 4.5kg 精米白米農薬化学肥料不使用甘み型くずれしにくい冷めてもおいしいお弁当おにぎり

石原商店のお米は、長良川の伏流水の冷たく澄んだ谷水を使用しています。
チェーン除草等の防除を行い栽培期間中農薬・化学肥料不使用です。
また、色彩選別機を使用しているので、虫食いのお米もほとんどなく、見た目も良く皆様に安心して食べて頂くことが出来ます。

＜味＞
しっかりとした歯ごたえと程よい甘みがあり、おかずの味を引き立てます。
あまり粘りがなく、吸水が少なく型くずれしにくい、冷めてもおいしくいただけます。

＜栽培のこだわり＞
栽培期間中農薬・化学肥料不使用、水源地も取水口より上流に民家のない自然のままの水で栽培しています。

＜産地の特徴＞
清流長良川が流れるきれいな水があり空気の澄んだ中山間地
栽培圃場では長良川に注ぐ杏子谷の水を使用
カエルやトンボ、ヘビ等たくさんの生物も住んでいます。

＜品種など＞
岐阜県の奨励品種である【ハツシモ】
初霜が降り始める頃までじっくり育てられることから命名されたと言われています。
大粒の晩成種、色は少し飴色がかっている。

オススメの食べ合わせは、素材の味を邪魔しないので、寿司のシャリ、焼肉のお供
吸水性が少ないので、お弁当、おにぎりに最適です。

一度ご賞味下さい。

内容量:
内容量：4.5kg
産地：岐阜県美濃市
包装資材：紙袋、段ボール

注意書き:
※画像はイメージです。
※写真には5kgとありますが精米済のため1割程度減少します。
※お米は生鮮食品です。高温多湿を避け購入より1か月を目安にご賞味下さい。また特に5月～11月気温が上昇しますので、冷蔵庫での保管をオススメします。
※商品コード: 53080091

美濃市（みのし）のご紹介

岐阜県美濃市は日本の中央に位置し、長良川の中流域に広がるまちだ。1300年の伝統を誇る美濃和紙は名高く、江戸時代から美濃和紙を基幹産業とする商業のまちとして栄えた。まちには藩政時代の建造物のみならず、明治・大正の面影も多く残り、伝統文化が息づいている。江戸・明治の頃に、紙のまちの豪商が防火対策として設置したのが、屋根の両端を一段高くして造った「うだつ」と呼ばれる防火壁（「うだつが上がる」の語源となった「うだつ」だ）。美濃市の中心市街地に広がる「うだつの上がる町並み」は国の伝統的建造物群保存地区に選定されている。同市は、美濃和紙とうだつの上がる街並みのコラボレーションとして、1994年から美濃和紙あかりアート展を毎年開催している。現在も和紙作りは盛んで、障子紙や友禅の型紙、美術紙にも用いられ、日本のものづくりを支えている。2014年には、伝統的な手すき製法による「本美濃和紙」がユネスコの無形文化遺産にも登録された。和紙以外にも清流長良川の鮎も特産品として知られている。