青オニゆずこしょう　52g×1本　柚子胡椒ゆず胡椒辛い香辛料唐辛子からしスパイス無添加オーガニック有機お歳暮お中元母の日父の日ギフト熨斗のし高知県馬路村

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賞味期限・消費期限: 賞味期限　:　製造日より4ヶ月

自治体での管理番号: 743

特徴

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青オニゆずこしょう　52g×1本　柚子胡椒ゆず胡椒辛い香辛料唐辛子からしスパイス無添加オーガニック有機お歳暮お中元母の日父の日ギフト熨斗のし高知県馬路村

ゆずこしょうは、ゆず皮と唐辛子を塩で混ぜ合わせた柑橘系香辛料で、九州で古くから食べられてきました。
普通、「コショウ」という名称は「ペッパー」を連想させますが、九州では唐辛子の事を「コショウ」と呼ぶ事から、ゆずこしょうという名前の由来につながっています。

馬路村のゆずこしょうは、無添加、無着色。
農家のおばちゃんが持ってきてくれた唐辛子と香りのえい馬路村の青ゆずを新鮮なうちに加工し、皮を粗くすり潰すことによって素材本来の風味を活かした自信作です。
自然のおいしさを味わってください。

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内容量:
52g×1本

注意書き:

※商品コード: 743

馬路村（うまじむら）のご紹介

「堂々たる田舎」を目指す高知県馬路村は高知県東部に位置する山あいの村だ。1000メートル級の山々に囲まれ、面積の96％を森林が占める。「ユズの馬路村」として知られ、ゆずの生産量は年間800トンを誇る。はちみつ入りゆず飲料「ごっくん馬路村」や、ゆずを使ったポン酢しょうゆ「ゆずの村」など、ゆず加工品はブランド化し名高い。
馬路村は2011年には１日の雨量が全国1位になるなど、雨量が多い地域ゆえ、良質な木材にも恵まれている。かつては林業が盛んに行われ、西日本最大の森林鉄道が馬路村の地を走った。高知県の県木にも指定されている魚梁瀬杉は、土佐の戦国大名・長宗我部元親を通じて豊臣秀吉に献上され、洛陽東山佛光寺の大仏殿の建材として活用されたことでも知られている。
自然豊かなまちで、鮎漁も楽しめる清流・安田川や馬路温泉など、馬路村には癒やしスポットが多い。夫婦や恋人たちが同じコースを走り手を繋いでゴールする「おしどりマラソン」、村中がゆずづくしになる「ゆずはじまる祭」など、魅力的な観光イベントも行われ、多くの観光客で賑わう。