A-38　土佐節「本枯節」かつおぶし

寄附金額: 40,000 円

お気に入りにする

事業者名: 有限会社竹内商店

店舗名: 有限会社竹内商店

配送期間: 入金確認後、2週間程度

配送期日: 入金確認後、2週間程度

賞味期限・消費期限: 賞味期限：６ヶ月

自治体での管理番号: tus002

特徴

関連カテゴリー

A-38　土佐節「本枯節」かつおぶし

【商品の説明文】
高知県土佐市の伝統的な技術と風土が育んだ「A-38 土佐節『本枯節』」は、香り高く、旨味たっぷりの逸品です。有限会社竹内商店の「本枯節」は、2012年「全国鰹節類品評会」で最高賞の農林水産大臣賞を受賞しました。創業六十余年、鰹節職人が丹精込めて創り上げた本枯節を味わってみてください。また、次回の品評会に向けて、最高の鰹節作りを日々追求しています。

かつお節鰹節本枯節お取り寄せ出汁　だし故郷納税ふるさとのうぜい返礼品高知県高知
独自の製法でじっくりと乾燥させることで、深い旨味と上質な香りを実現しています。削りたての鰹節は、お出汁やトッピングとしてさまざまな料理に使え、和食の味わいを格段に引き立てます。ご家庭でのお味噌汁、煮物、うどんやそばの出汁としてはもちろん、サラダや冷奴にそのままふりかけても絶品です。

本枯節は、特に上質なお出汁を求める方や、料理の味にこだわりを持つ方におすすめ。日々の食卓をワンランクアップさせたい方や、家族みんなで楽しむお料理のベースとしても最適です。また、贈答用としても大変喜ばれる一品で、食通の方へのギフトにも最適です。

【おすすめの利用シーン】
・家庭での和食料理の味付けをさらに美味しく。
・お祝いの食卓やおもてなしの料理に、本格的なお出汁を。
・特別な贈り物として、料理好きな方やご家庭へのプレゼントに。

【特徴】
・高知県土佐市産の本格的な本枯節
・旨味と香りが強く、料理の味を引き立てる
・お出汁やトッピングに使える汎用性の高い逸品
・贈答用にも喜ばれる高品質な商品

【関連キーワード】
鰹節・本枯節・かつおぶし・出汁・だし・高知県産・土佐節・和食・削り節・料理の味付け・贈答用・ギフト・和風料理・伝統食品・家庭用・プロ仕様・美味しい・自然食品

※のしをご希望の場合は、備考欄に表書き・氏名・蝶結びもしくは結び切り等詳細をご記入ください。（外のし、簡易包装をご希望される場合はご記入ください。）
【製造元：有限会社竹内商店】

内容量:
本枯節　約1kg(3～5本)

注意書き:

※商品コード: tus002

土佐市（とさし）のご紹介

高知県土佐市は水質がもっとも良好な河川に選定される仁淀川の下流部に位置する。南部は太平洋に面し、黒潮の恵みによって好漁場が形成され、漁業が古くから盛んだ。近年では一本釣りした「うるめいわし」のブランド化に取り組んでいる。また、水産加工業も盛んで、鰹節である本枯節の一つ、「改良土佐節」発祥の地として土佐市は知られている。
清流・仁淀川がもたらす豊富な水源もあり、同市は古くから和紙製造が主幹産業として発展し、土佐和紙は国の伝統工芸品に指定されている。現在は和紙のみならず、ティッシュペーパーなどの生活用紙産業用機能紙や、マイクロファイバー不織布なども製造し、紙づくりで日本の生活と産業を支える。
温暖な気候に恵まれる土佐市は農業や花卉栽培も盛ん。土佐文旦などの柑橘類やしょうがをはじめ、テッポウユリなど名産品は多い。
名所も多く、土佐市北部の清滝山中腹に位置する清瀧寺から青龍寺に向かう約1.6kmにも及ぶ峠道は土佐遍路道として2021年に国の史跡に指定された。清瀧寺は732年に行基が開基した寺で、厄除けの名刹として知られ、そのシンボルとして高さ9mの薬師如来像が本堂前に鎮座する。清瀧寺からは土佐市内を一望でき、その景観は圧巻だ。