飛騨牛モモブロック 300g×3P モモ肉もも肉ブロックブロック肉ももブロック肉牛肉牛ビーフ和牛和牛ステーキ国産国産肉日本産ローストビーフステーキ冷凍保存ご当地お取り寄せグルメ送料無料岐阜県美濃市

寄附金額: 36,000 円

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事業者名: 飛騨牛養老ミート販売株式会社（美濃市）

店舗名: 飛騨牛養老ミート販売株式会社（美濃市）

賞味期限・消費期限: 発送から30日

自治体での管理番号: 53080536

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岐阜県・美濃市からお届け！
上品な旨みとしっとり柔らかなモモ肉をご自宅でお楽しみいただけます★

【あっさりとしながらも、赤身の旨みが濃厚】
飛騨牛の中でも脂肪分が控えめなモモ肉は、あっさりとした口当たりながら
噛むごとに赤身のコクと旨みがじわっと広がるのが特長です。
脂のしつこさがない分、素材の味がダイレクトに伝わり、「肉本来の美味しさ」を存分に楽しめます。
特に、脂が多すぎる肉が苦手な方や、赤身志向の方にはぴったり。
それでいて、モモ肉特有の“硬さ”を感じさせないしっとりとした柔らかさがあり
飛騨牛ならではの繊細な肉質をしっかりと感じられる部位です。

【ブロック肉だから楽しめる、自由な調理と食べ方】
モモ肉をブロック（かたまり）でお届けすることで、さまざまな調理スタイルが楽しめます。
・表面を香ばしく焼いて中心をレアに仕上げる「ローストビーフ」
・厚切りステーキで旨みをダイレクトに味わう「モモステーキ」
・冷めても美味しいので「お弁当のメインおかず」にも
シンプルな塩コショウでも、ハーブやにんにくと合わせたアレンジでも…
飛騨牛の赤身肉はそのどれにもよく合います。

【きめ細やかな肉質、しっとりやわらか】
飛騨牛のモモは赤身とは思えないほどきめが細かく、調理後もしっとり。
噛むたびにほろりとほどけるような食感で、ナイフを入れたときのやわらかさにも驚かされます。
そのままスライスしても、厚めに切ってもしっかり美味しさが伝わるため、さまざまな場面で活躍します。

内容量:
モモブロック 300g×3P

注意書き:
※画像はイメージです。

※商品コード: 53080536

美濃市（みのし）のご紹介

岐阜県美濃市は日本の中央に位置し、長良川の中流域に広がるまちだ。1300年の伝統を誇る美濃和紙は名高く、江戸時代から美濃和紙を基幹産業とする商業のまちとして栄えた。まちには藩政時代の建造物のみならず、明治・大正の面影も多く残り、伝統文化が息づいている。江戸・明治の頃に、紙のまちの豪商が防火対策として設置したのが、屋根の両端を一段高くして造った「うだつ」と呼ばれる防火壁（「うだつが上がる」の語源となった「うだつ」だ）。美濃市の中心市街地に広がる「うだつの上がる町並み」は国の伝統的建造物群保存地区に選定されている。同市は、美濃和紙とうだつの上がる街並みのコラボレーションとして、1994年から美濃和紙あかりアート展を毎年開催している。現在も和紙作りは盛んで、障子紙や友禅の型紙、美術紙にも用いられ、日本のものづくりを支えている。2014年には、伝統的な手すき製法による「本美濃和紙」がユネスコの無形文化遺産にも登録された。和紙以外にも清流長良川の鮎も特産品として知られている。