銀象ソルト Ginzo-Salt 星屑ソルト 100g×３個セット 合計300g 塩 しお 調味料 天日塩 完全天日塩 国産 高知県産 ソルト ミネラル 健康 料理 調理 お塩 塩 美味しい 天然

寄附金額
20,000 円

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事業者名
塩杜氏銀象
店舗名
塩杜氏銀象
配送期間
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自治体での管理番号
gnz004
特徴
  • 常温
  • 別送
関連カテゴリー

銀象ソルト Ginzo-Salt 星屑ソルト 100g×３個セット 合計300g 塩 しお 調味料 天日塩 完全天日塩 国産 高知県産 ソルト ミネラル 健康 料理 調理 お塩 塩 美味しい 天然

水質に恵まれた土佐の海に面した工房で、国内でも稀有な地下海水を引き込み、石油エネルギーを一切使わず太陽と風の力だけで結晶化させていく完全天日塩。時間と手間のかかるその過程で、味わいや舌触り、口溶け、そして余韻を設計します。
塩杜氏・田野屋銀象のGinzo-Saltは、素材の力と可能性を最大限に引き出す、料理の引き立て役になるべくお造りしています。
塩の結晶を大小さまざまに仕上げた星屑ソルトは、深みのあるしっかりとした味わいで、日常のさまざまなシーンにおいて使いやすい天日塩です。料理の下ごしらえから仕上げまで幅広い用途に使えます。粒の大きさの違いが、味わいや食感のアクセントにもなります。

内容量:
銀象ソルト Ginzo-Salt 星屑ソルト 100g×３個

注意書き:

※商品コード: gnz004

土佐市（とさし）のご紹介

高知県土佐市は水質がもっとも良好な河川に選定される仁淀川の下流部に位置する。南部は太平洋に面し、黒潮の恵みによって好漁場が形成され、漁業が古くから盛んだ。近年では一本釣りした「うるめいわし」のブランド化に取り組んでいる。また、水産加工業も盛んで、鰹節である本枯節の一つ、「改良土佐節」発祥の地として土佐市は知られている。
清流・仁淀川がもたらす豊富な水源もあり、同市は古くから和紙製造が主幹産業として発展し、土佐和紙は国の伝統工芸品に指定されている。現在は和紙のみならず、ティッシュペーパーなどの生活用紙産業用機能紙や、マイクロファイバー不織布なども製造し、紙づくりで日本の生活と産業を支える。
温暖な気候に恵まれる土佐市は農業や花卉栽培も盛ん。土佐文旦などの柑橘類やしょうがをはじめ、テッポウユリなど名産品は多い。
名所も多く、土佐市北部の清滝山中腹に位置する清瀧寺から青龍寺に向かう約1.6kmにも及ぶ峠道は土佐遍路道として2021年に国の史跡に指定された。清瀧寺は732年に行基が開基した寺で、厄除けの名刹として知られ、そのシンボルとして高さ9mの薬師如来像が本堂前に鎮座する。清瀧寺からは土佐市内を一望でき、その景観は圧巻だ。

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