国産あんこう鍋セット（4人前）
鍋用切身・アラ 500gx2
あんこう鍋スープ 60gx2
ポン酢 14mlx5
もみじおろし 3gx5

あんこうは食べやすい大きさに切られています。鍋に入れる前に軽く湯通しして冷水で締めると臭みやヌメリがなくなるので食べやすくなります。

淡白でプリプリした食感で鶏肉に近い感じです。骨が特殊な形状をしているので取り除いて食べる必要があります。
雑炊も出汁がよく出ており美味しかったです。