ふるさと納税ニッポン!

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長崎県松浦市(まつうらし)

とらふぐ刺身セット

20,000円

当サイト限定10名様分を確保!

※人気商品のため申込から到着までに数ヶ月かかる場合があります。
※読者プレゼントではありません。通常の寄付申込が必要です。
※設定数になりしだい、品切れになる可能性があります。

美味しいだけじゃない!解凍ドリップがほとんど出ないトラフグセット

高級魚としておなじみのトラフグ。全国の自治体がたくさんのフグ刺しを返礼品にしているが、「新松浦漁協」の水産加工場が出荷するフグ刺しはよそとちょっと違う。解凍したときのドリップがほとんど出ないのだ。まるで引き立てのようなフグ刺し独特のキュッとした歯ごたえが楽しめる。「解凍してベチャッとしないのは、やはり加工技術ですね。うちはドリップ防止剤などの添加物は使わず、吸水シートで自然に水分を抜きます。刺し身が引きやすく、食感もよくなって、味も凝縮感が増します」と、工場長の田中耕一さん。食品衛生管理の国際基準「HACCP」をフグの加工場として県内で初めて導入。養殖生産量日本一の長崎のフグをしっかりと支える。刺身100g、皮刺50g、乾燥ヒレ4枚、ポン酢170㎖ 。クール便(冷凍)。(fis,mat,oth)

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松浦市ふるさと納税・魅力発信室

0956-72-1321 0956-72-1321

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