高知県室戸市(むろとし)

お礼の品コード:WC0131

SS006室戸のこだわりパウンドケーキ(カカオニブ・ショコラ&室戸柑橘)

寄附金額
7,500 円

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賞味期限・消費期限
製造日より常温保存で21日
特徴
  • 常温
関連カテゴリー

SS006室戸のこだわりパウンドケーキ(カカオニブ・ショコラ&室戸柑橘)

厳選素材・製法にこだわった、他では味わえないパウンドケーキです。

空海の修業の地でもあった高知県室戸市の室戸岬からこだわりパウンドケーキをお届けします。
室戸市で人気のある柑橘果物(ぽんかん、せとか、小夏、星ダンゴール、文旦、河内晩柑など)とカカオニブを使用したパウンドケーキをぜひご賞味ください。

こだわり・・・
バターたっぷりの生地とスーパーフードのカカオニブとの濃密なダンス。旬の室戸産柑橘をきび糖でピールにしてチョコレートの上にのせました。

配送について
ご入金確認後、2週間で発送可能

アレルギーについて
卵、大豆、乳、アーモンド、小麦


提供元:スカイ アンド シー・ムロト
室戸岬、岬町の海沿いにスカイ アンド シー・ムロトはございます。

当主は弘法大師(空海)と同じように空と海を愛し、世にあまねく心理を追求するべくゲストハウスを建立しました。

空海の修業時代の仕上げは、この室戸岬だったと文献で伝えられ、令和時代も変わることなく稀なる土地の持つ膨大なるパワーがいまだに強く残っております。


室戸の夕日側は、太平洋に面した海成段丘があり、肥沃なる赤土が南国土佐の日照と黒潮を受けて雄大なる旨味を蓄える作物が実ります。

ここに美しく咲く花の蜜から集められた蜂蜜も私たちの誇りです。

太古から続く海水大循環。日本の南東に深海からシベリアへと昇る北太平洋中層水が室戸沖に湧昇流(ゆうしょうりゅう)となってさまざまなミネラル成分を含む海洋深層水を引き上げています。

そのパワーフードを次の世代や海外へ紹介・発信するために私たちはキャトル・カール(Quatre-quart)を選びました。

キャトル・カールはフランスのブルターニュ地方で誕生した焼き菓子です。

18世紀初頭にイギリスにレシピが渡り、イーストを使わない上等なケーキとしていまも伝わっています。

”オリジナルの製法”


私たちはキャトル・カールの正統にもこだわりました。

全ての素材に目を入れ、おいしいものからウエルネス(Wellness=健康観)を提供することがスカイ アンド シー・ムロトの目標と考えております。

ちなみにフランスのブルターニュは、大西洋に突き出た半島で豊かな自然と独自の文化をもつことで知られています。
エメラルド色の海岸、連なる断崖は、まるでヨーロッパの室戸岬です。

お大師さまに納めるようにひとつひとつ、こころを込めて焼いたお菓子です。
末永くご愛顧いただけたら幸いに存じます。

内容量:
パウンドケーキ(カカオニブ・ショコラ&室戸柑橘)×5個

商品区分:
通常商品

室戸市(むろとし)のご紹介

雄大な太平洋に面する高知県。そのなかでも「海」と密接に関わりながら、産業や観光を発展させてきたまちといえば、ここ室戸市かもしれない。
まちの海岸沿い約50㎞には、大地が隆起し続けて生まれた珍しい地形や地質が数多く見られ、世界的に貴重な地質遺産「世界ジオパーク」に認定されている。その地質は地球のありのままの姿であり、ダイナミックな光景をひと目見ようと国内外からたくさんの観光客が訪れている。また、イルカと触れあう「室戸ドルフィンセンター」や、室戸沖に生息する魚類などを集めた「むろと廃校水族館」といった海に関する観光施設も高い人気を集めている。

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