鹿肉を食べるのは初めてでしたが、塩と酒で30分くらい漬けおきにして水洗いしたら、シンプルに塩だけで焼いても臭みは無くとてもおいしくいただけました。一番おすすめなのが写真にもあるトマトソースでサッと煮込んだものをご飯に載せた鹿肉トマトソース丼です!食感は赤身の牛肉のようで、柔らかく食べやすかったです。ぜひまたふるさと納税したいと思います。

冷凍で4ブロック届きました。

オススメの食べ方･調理法の説明もあり、助かりました。

生のままサラダに入れて食べたり、焼いてみたりしましたが、とても新鮮でおいしいです！

小分けになっているので、適量を色々な方法で食べることができ、大助かり。家族にも好評です。

冷凍庫の開閉のせいか、若干冷凍焼けしてしまいましたが、とてもおいしかった。冷凍とは思えない食感、風味でした。好きなだけかけられるイクラ丼、最高でした。