お礼の品コード：DC0137

アームズメソッド焙煎　ペルー・コチャパンパ珈琲

寄附金額: 11,000 円

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事業者名: 有限会社　イー・ドーム（みどりのえがお焙煎所）

店舗名: 有限会社　イー・ドーム（みどりのえがお焙煎所）

アレルギー表示: なし

特徴

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アームズメソッド焙煎　ペルー・コチャパンパ珈琲

「みどりのえがお珈琲」は、アームズメソッド焙煎で安心・安全・クリアな珈琲です。

珈琲豆が日本に届くまで
　珈琲の木が育つのは赤道から南北25度のコーヒーベルト帯地域。道路や水道が通っていないような場所も多くあります。
様々な人の手作業を経て、「コーヒー生豆」になり、長い旅の始まりです。常温コンテナで赤道直下1ヶ月～2ヶ月弱掛けて日本にやってきます。
その旅は過酷です。保管・輸送中にカビや虫食いが発生しないようポストハーベスト燻蒸（防カビ・防虫剤）されています。（例外としてJAS有機認証生豆は生産国では燻蒸されません。）

アームズメソッド焙煎って？
　過酷な旅で汚れ疲れ切った豆達を、シッカリ50度でお湯洗いをし、綺麗に下ごしらえを行い、水蒸気焙煎で表面は全く焦げる事なく内側までシッカリ火が通り、フックラ仕上がります。焙煎具合により、1週間～10日間程度熟成させ安心・安全でクリアな珈琲、冷めても美味しい珈琲が楽しめるのが、アームズメソッド焙煎です。

ペルー・コチャパンパ（JAS有機認証生豆）
　インカの末裔がマチュピチュのさらに山奥で、栽培期間中に無農薬・無化学肥料で丹精込めて育て、手摘みしているJAS有機認証生豆です。
とてもバランス良く、後味も良いのが特徴です。どんなシーンにも楽しめる、いつも飲みたくなる珈琲です。

内容量:
アームズ焙煎珈琲　ペルー・コチャパンパ（JAS有機認証生豆）
100g×3袋　計：300g

商品区分:
通常商品

注意書き:
※画像はイメージです。
※直射日光を避け、常温密封で保存してください。
※開封後は出来るだけお早めにお飲みください。
【総務省告示第179号第5条第3号の地場産品基準に該当する理由】：全ての工程を丸亀市内で行っている（コーヒー豆をひき、袋詰め、発送まで）
※商品コード: 53410395

丸亀市（まるがめし）のご紹介

香川県の海岸線側ほぼ中央部に位置する丸亀市。瀬戸内特有の温暖少雨の気候で、1年を通して過ごしやすい。丸亀城の城下町として発達した同地は、江戸末期には金刀比羅参りの船着場として賑わったという。
市のシンボルとして知られる丸亀城は「扇の勾配」と呼ばれる美しい石垣が有名。その石垣は高さ日本一を誇り、多くの人たちに親しまれている。
江戸時代初期に技法が確立され、金毘羅参りのお土産として親しまれてきた丸亀うちわが有名。現代も日本一のうちわの産地として知られている。