石川県輪島市(わじまし)

お礼の品コード:SF0014

天然輪島ふぐのたたき(3パック)

寄附金額
10,000 円

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賞味期限・消費期限
冷凍状態で90日/冷蔵保存で4日(開封後はその日のうちにお召し上がりください)(賞味期限)
特徴
  • 冷凍
  • 別送
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天然輪島ふぐのたたき(3パック)

厚めのカットで満足な食べごたえ!天然ふぐのたたきです♪

天然ふぐの水揚げ量5年連続日本一!の記録を持つ輪島港でとれた天然のふぐのたたき(3パック)です。
一匹一匹を職人の手で“捌き”から“あぶり”まで丁寧に仕上げます。ふぐの淡白な味があぶることで凝縮した旨味に変わります。ネギなどの薬味と一緒にポン酢などでお召し上がりください。また、生野菜と一緒にドレッシングをかけてカルパッチョとしてもお楽しみいただけます。

申し込み条件: 何度も申し込み可
申込期日: 通年
発送期日:入金確認後、順次発送

内容量:
たたき:80g前後×3パック

商品区分:
通常商品

輪島市(わじまし)のご紹介

石川県能登半島北端に位置する輪島市。古くから港まちとして知られ、中世には「親の湊」と呼ばれ海上交通の要衝として発展した。曹洞宗の大本山「總持寺」があることでも知られている。
沖合には豊かな天然礁が広がるため、漁業が盛んだが、伝統的な海女漁も盛ん。「輪島の海女漁の技術」は国の重要無形民俗文化財に指定されている。
特産品として世界的に名高いのが、輪島塗。室町時代から長い年月をかけて確立され受け継がれてきた技は、今も多くの人たちを魅了してやまない。

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