姫路本からすみ 約50gサイズ

寄附金額
10,000 円

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事業者名
合同会社アンド
店舗名
合同会社アンド
特徴
  • 冷蔵
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姫路本からすみ 約50gサイズ

配送不可:離島
からすみとは、ボラの卵巣と、塩だけを使って作る水産加工物です。
本品は、兵庫県姫路市沖の播磨灘に浮かぶ坊勢島(ぼうぜじま)に秋ごろ回遊してくるボラの新鮮で良質な卵巣を丁寧に取り出し、塩漬けにしています。そこから天日干しを繰り返し、乾燥・熟成させて仕上げていきます。
卵の粒の大きさはほどよく繊細で、ねっとりとした歯ざわりと脂のうま味、そして絶妙な塩加減・・・地元の漁師たちが手づくりで作り上げる、まさに逸品となっております。
日本酒などのお酒の肴としてはもちろん、パスタやお茶漬けなどの料理と合わせても、美味しくいただけます。

内容量:
姫路本からすみ 約50g(原産地:兵庫県姫路市)
原材料:ボラの卵巣、食塩

商品区分:
通常商品

注意書き:
※画像はイメージです。
※メインの画像は、120gの商品です。実際のお届けは約50gの商品となります。
※離島へのお届けはできません。
※開封後は、ラップなどで包み冷蔵保存し、なるべく早くお召し上がりください。
※商品コード: 52580022

姫路市(ひめじし)のご紹介

姫路市は兵庫県南西部に位置する。瀬戸内海に面し、姫路城や映画『ラストサムライ』のロケ地としても知られる圓教寺など、市内に名所は多い。歴史は古く、大化の改新後に播磨国の国府が置かれて以降、姫路のまちは栄えてきた。江戸時代は城下町として、20世紀以降は工業地帯として、日本の文化と経済を牽引してきた。そして、今、姫路市は2050年までに二酸化炭素の実質排出ゼロを目指す「ゼロカーボンシティ」を宣言。ものづくり産業やエネルギー産業が集積する姫路港臨海部で、姫路港カーボンニュートラルポート形成計画の策定に着手し、周辺地域を先導して温室効果ガスの排出削減を推進する。国際化社会において、姫路市の担う役割は大きい。名産品も数多く、全国シェア約7割を占める皮革産業、最高品質を誇るいぶし瓦、上質の米と水を使って作られた地酒などが知られている。

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