北海道本山町(もとやまちょう)

本山町(もとやまちょう)のご紹介

高知県本山町は四国の中央に位置し、北は石鎚山地、東は剣山地に取り囲まれた盆地で、起伏に富んだ地形に集落が点在する。
同町の水田のうち80%を占める棚田は標高250~850mに位置し、高い山々に囲まれ霧が発生しやすく昼夜の寒暖差も大きいことから、米や野菜は甘みがあると評価が高い。また、赤身とサシのバランスが良く独特な味わいを誇る幻の牛「土佐あかうし」も名高い。
本山町の「土佐・本山 天空の棚田群」は、“人をつなぎ、未来へつなぐ棚田”をキャッチフレーズに「つなぐ棚田遺産」に選定されてている。次世代に継承すべき稲作技術と美しく広がる棚田、澄んだ川の景色を求めて、同町を訪れる人も多く、近年は都市部からの移住者も増えている。
また、令和元年にはアウトドア拠点施設「モンベルアウトドアヴィレッジ本山」が完成。ラフティングやカヌー、登山などのアクティビティを楽しむことができるなど、地域の観光の中心となっている。

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高知県本山町

藁焼き鰹たたき小分けセット 明神水産 かつお カツオ タタキ 高知 土佐 本場 産直 一本釣り(10,000円)

2022年11月30日 16:40

pipiさん

期待通りの美味しさでした。
外は香ばしく、中はとろっとして甘味を感じます。
ゆず風味のたれと、おろしにんにく、おろししょうがが付いていて
流水で解凍するだけですぐに食べられるところも良いです!

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