北海道別海町(べつかいちょう)

お礼の品コード:WK0137

【定期便】こだわり 濃厚 チーズケーキ 5号 × 3ヵ月【全3回】【 北海道の新鮮ミルクたっぷり~♪】BETSUKAI~べつかい~ be009-036h004-2

寄附金額
36,000 円

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事業者名
cafe mille feuille (カフェ・ミルフィユ)
賞味期限・消費期限
発送日より7日
自治体での管理番号
be009-036h004-2
特徴
  • 冷凍
  • 定期
関連カテゴリー

【定期便】こだわり 濃厚 チーズケーキ 5号 × 3ヵ月【全3回】【 北海道の新鮮ミルクたっぷり~♪】BETSUKAI~べつかい~ be009-036h004-2

北海道・道東地区らしさを追求して作ったチーズケーキです!
北海道の雪のような白さと、その下にある大地の力強さを表現しました。
地元素材のべつかい牛乳と、牧草を食べてのびのび育った鶏卵を原料としています。
日本最大(※別海町HPによる)の酪農地帯の素材を使ったスイーツを味わってみませんか?そんなあなたにピッタリのチーズケーキです。
タルト土台のベイクド層・上がレアチーズの贅沢ダブルチーズケーキ。
フォークで上から下まで!全部の層が口の中に入るように食べてみてください。
なめらかなレアチーズ層とコクのあるベイクド層が口どけ良く合わさり、タルトのサクサクとした食感のコントラストが楽しめます。
冷蔵庫で5時間ほど置くと美味しくお召し上がり頂けます。

【生産者の声】
べつかい町のおいしい素材を全国に伝えたい…
そんな想いで、作ったチーズケーキです。

私はべつかい町出身のパティシエです。
いつか故郷で店を開くことを目標に努力し、多くの人に支えられて地元で店をオーブンすることができました。
今の自分があるのは地元の皆様のおかげです。

感謝の気持ちは絶えませんが、そんな故郷にも人口の減少や高齢化の問題があります
故郷への貢献として、何か一つでも私ができることは無いか?

パティシエとして私にできることは、やはりデザートを作ることです。
私のふるさとにある多くの素材、私を育ててくれた素材たちを使ったスイーツを皆様に届けること。
べつかい町出身の私が、ふるさとの素材を使って、ふるさとの地からスイーツを作り届ける。
そのことに意味があるのだと考えております。

私はこのふるさとで一生スイーツを作り続けます。
私のふるさとでスイーツを作れる幸せが、皆さまの幸せに繋がることを信じて。

【発送期日】
入金確認後、翌月より発送いたします。
3か月毎月お届けします。

【配送不可地域】 離島・沖縄
※離島などの一部地域へお届けできませんのでご了承ください。
※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。

内容量:
5号サイズ(15cm) × 3回配送

【製造地】別海町

【原材料・成分】
クリームチーズ/卵/牛乳/生クリーム/サワークリーム/マスカルポーネ/砂糖/バター/小麦粉/ゼラチン/レモン/バニラ

【保存方法】冷凍

【注意事項】
※画像はイメージです。

商品区分:
通常商品

別海町(べつかいちょう)のご紹介

北海道東部、根室湾に面する別海町。日本一大きな砂の半島として知られる野付半島は、環境に恵まれており、約260種類の野鳥たちが同地で確認されている。この数は日本で確認されている鳥の約40%に相当。野付湾では冬の朝になると、光の屈折の関係で四角い太陽が見られることでも有名だ。

別海町は、酪農が盛んで、生乳生産量日本一のまちとして知られている。サケ・マス漁も昔から盛んで、西別鮭は江戸時代に将軍に献上されたという逸話も残っている。大人の掌よりも大きいホタテ貝や、昔ながらの漁法で獲られている北海シマエビなど、海の絶品グルメにも事欠かないまちだ。

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