お礼の品 詳細

北海道白糠町(しらぬかちょう)

しらぬか美味しい前浜の「鮭・はらす・一夜干」逸品詰合せ

お礼の品コード
SS0047
寄附金額
10,000 円
数量

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賞味期限・消費期限
冷凍で90日(賞味期限)
特徴
  • 冷凍
  • のし
  • 時間
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しらぬか美味しい前浜の「鮭・はらす・一夜干」逸品詰合せ

様々な加工品を製造している龍宝丸水産の逸品を詰合せに

北海道白糠町を代表する「秋鮭」。
魚体にキズがつきにくい「定置網漁」と呼ばれる漁法で龍宝丸により水揚げし、氷を満載にした船内の水槽で鮮度を保ったまま白糠漁港へ。
龍宝丸水産で特に厳選した鮭をすばやく加工しました。
魚を知っている親方が自ら手がけているので間違いありません!
白糠産の鮭などを原材料に、様々な加工品を製造している龍宝丸水産の逸品を詰合せにしました。
ご飯のお供に・酒の肴にもあう商品です。

【塩鮭 寒風熟成仕込】
鮭を塩漬けにすることで、余計な水分が抜け旨味が増した逸品です。

【一鰭 西京味噌漬】
鮭の胸ビレは「カマ」と呼ばれ、脂があり一尾から一つしか取れない希少な部位です。

【鮭はらす 西京味噌漬】
鮭のお腹部分が「ハラス」と呼ばれています。脂があり濃厚な旨味が特徴で、一尾から二本しか取れない希少な部位です。

【がんず一夜干し】
地元で「ガンズ」と呼ばれています。あっさり塩味で味付けしており、焼くと身はふっくらします。
高級蒲鉾の原料として使われますが、すりつぶさない身は市場には流通していない珍しい魚です。

販売元 栄三郎商店
製造者 龍宝丸水産

内容量:
塩鮭 寒風熟成仕込:4切×2
一鰭 西京味噌漬:2切
鮭はらす 西京味噌漬:330g
がんず一夜干し:250g

商品区分:
通常商品

この自治体のお礼の品

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