田野町産うなぎの蒲焼き2本
寄付金額16,000円
お礼の品コード:SR0018
★いくらの町 北海道白糠町から★ いくら食べ比べセット【合計950g】_I029-0606
本町で最も人気のある北海道海鮮紀行いくらと、
同じ企業が外国産鱒卵で作った、こちらも大人気のいくらの食べ比べセットをご用意しております。
★北海道海鮮紀行いくら(醤油味)【500g(250g×2)】★
このいくらは鮭の一大漁場である北海道東沖の秋鮭に限定し、最も良い時期の9月10月の完熟卵のみに限定し原料の確保を行っています。
しかも!
鮮度と旨みを逃さないために、水揚げされた当日に4工程の洗浄作業を素早く行い、おなかから取り出した30分以内には薄味の醤油に漬かっています。
醤油から上げ、-196℃の窒素瞬間冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」という徹底した製法により、鮭のおなかにある卵そのままが製品になっているほどの新鮮さ抜群ないくらです。
いつでも獲れたての味をお楽しみいただけます。
1パック250gという使いやすさも好評です。
★いくら醤油漬(鱒卵)【450g(225g×2)】★
大人気の『北海道海鮮紀行いくら』と同じ企業が製造しています。
秋鮭漁の凶不漁が続いていることから、原料の確保が非常に難しい状況であるため、外国卵で作ったいくらをお礼の品にご用意しております。
1パック225gなので、とても使いやすいです。
パック詰めをする際に、『北海道海鮮紀行いくら』と同じにパック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、
「鮮度保持」と「品質保持」というこだわりの製法により製造していますので、賞味期限は1年半!(冷凍(-18℃以下))です。
いつでもこだわりの味をお楽しみいただけます。
※画像はイメージです。
内容量:
いくら950g
内訳(北海道海鮮紀行いくら(醤油味):500g(250g×2)・いくら醤油漬け(鱒卵):450g(225g×2))
商品区分:
通常商品
白糠町は北海道の東部に位置し、人口約7,200人のまちだ。
太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、1年を通じて様々な海産物が獲れるもので、特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は豊洲市場を始めとし全国から引き合いがある。
恵まれた漁場にある本町は水産物だけでも十分すぎるくらいだが、山に目を向けると、また様々なものがある。
しそを使った焼酎と言えば今や全国区の『しそ焼酎鍛高譚』のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。
このように同町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれている。
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